土豆棒来源于重庆，属于重庆当地的一种特色小吃。土豆棒不是一片一片串起来的，采用一根长竹签串过拉展开来，形状超炫，色泽诱人，深受学生和孩童的喜爱。土豆棒是一道美食，制作方法是把土豆经过加工和调味，然后用油炸制而成的一种特色小吃。

下面教给大家关于土豆棒的制作方法：

准备材料：土豆土豆棒，盐色拉油，牛肉汁、辣椒粉、蕃茄酱、咖喱粉、孜然粉

1、选择新鲜较圆土豆， 将土豆清洗干净，将竹签从正中插入后，将土豆旋转切花。

2、沿着竹签将已削过的旋风切花土豆拉成串，再放入清水中浸泡，使土豆不变色和清除多余的淀粉.。

3、现炸而成，用色拉油炸制。将新鲜现炸而成的旋风黄金塔，依据各种口味土豆棒，撒上各种特制调味料变化出各种口味。

4，好了，土豆棒就制作好了。

和中养胃、健脾利湿，土豆含有大量淀粉以及蛋白质、维生素等，能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，止便秘，预防肠道疾病的发生；降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量的黏液蛋白。

土豆，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用；补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，土豆所含的钾能取代体内的钠，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复