从深夜到凌晨,17年来从未停止
作为一家24小时营业的老字号羊汤馆儿
在这里已经常驻了17年的历史
说起它来极少有人不知道
不管多晚,来到这里
你都能喝上一碗热气腾腾的羊汤
再也不用怕夜晚的胃得不到满足了
1
24小时营业的宵夜圣地
提起羊汤,多少人第一时间想起红桥这家老字号羊汤馆儿,所以这里从不缺慕名而来的人,在这家24小时营业的羊汤馆儿,半夜的客人远比白天多。
24小时营业,让人想什么时候去都行,还真有人大晚上的开个车过来,就为了喝一碗羊汤!
17年来,店铺只经过一次装修,虽然格局变了,但是味道依旧还是原先的老味道。按照惯例,店内没有菜单,只能在前台点菜。
旁边的冷藏柜里摆满了各式各样的下酒菜。拌羊脑、牛肉果仁、鸡丝拉皮、大拌菜,都是店内的人气王!
2
17年的坚守,只为一碗好羊汤
一碗好羊汤关键在于汤底。听老板说汤汁都是用二棒骨熬出来的,所以汤才有那股子独有的香味,浓而不腻羊汤馆,香而不油。
刚一端上桌,羊杂汤浓浓的羊膻味扑鼻而来,这对于喜欢羊肉的人来说,简直NICE啊!汤底浓郁,汤味鲜美,羊杂碎的味道非常棒!
往汤里加点羊油辣子,立马变得更有食欲了,恨不得多点两个烧饼!
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天津人最稀罕的清真菜
炖羊哈巴
第一个要推荐的就是永旺家的羊哈巴!真不愧是清真老店炖出来的味道!刚一出锅,旁边的小伙伴就已经默默地咽口水啦!
可能只有天津人熟知,羊哈巴就是羊腿膝盖的部位。满满的胶原蛋白!软糯Q弹的胶质,别犹豫!直接上手啃!
饱满的骨髓更是让人欲罢不能!小伙伴已经等不及要来了吸管吸吮了起来!
白菜牛肉盖饭
它们家的白菜牛肉盖饭也是非常受欢迎的!份量真的很足!满满的食材快把碗都给盖住了!
黄焖两样
黄焖牛肉和独面筋的结合,绝对是津菜中的经典!也只有在老店才能吃到正宗的老味道。满满一大盘羊汤馆,随便一夹,就能夹到牛肉,面筋更是相当入味!
解锁隐藏吃法!点一份超大碗米饭,直接把菜盖在米饭上,就变成超大份黄焖两样盖饭啦!
鸡蛋炒饼
他家的特色炒饼也是点单率极高的!洋白菜、胡萝卜、木耳爆炒 ,看着油亮,吃起来却不腻,有股醋溜木须的味道!
还有还有,他家的大拌菜也是肉丸的心头好!吃起来格外的爽脆可口!
简简单单的一碗羊汤,几款老味道的清真菜,也许就是最适合我们的“深夜食堂”!
这里没有精致华丽的环境,
有的只是老天津人一直寻找的味道!
永旺羊汤
地址: 天津市红桥区丁字沽三号路新村小学旁
营业时间: 24小时营业
你还知道哪家24小时营业的深夜食堂?
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