他的故事,被很多少人定义为传奇,然而,他所开创的包子品牌,却没能开创传奇,他就是达人高逸峰和他的”食在高“包子铺。
这是一个很多人都听过的故事——《千万富翁,从头再来开包子铺》食在高包子,达人叔叔带有志青年发家致富。上面这张图片见证了那段辉煌岁月。
图片上这个位置位于:上海市杨浦区长阳路1568号,这里是实在高曾经的总部。配有员工培训和公司办公等相关公司配套服务食在高包子,现在早已是人去楼空了。
现在,食在高包子官方也早已无法打开,这个曾经名噪一时的包子铺品牌,现如今还在营业的加盟门店数量屈指可数,公司仍在,但是这家包子品牌已经走过了属于它的辉煌。
2011年,高逸峰参加东方卫视《中国达人秀》栏目,以一曲《重头再来》瞬间红遍整个上海摊,之后他创立了实在高餐饮管理公司,专门负责打理”食在高“包子品牌运营。
在食在高包子成立之初,借助其本人传奇故事,在上海滩也确实遍地开花,门店数量一时间迅速攀升,上海许多地区也都能看到食在高包子铺的身影。
前期每当有新加盟店开业时,高逸峰还会亲自前往其门店献唱一首,为新门店吸引人气。
随着个人传奇故事在网络上的逐渐冷却,这家达人包子铺和其他达人开创的品牌一样,逐渐从人们的视野中消失了,即使高逸峰每一次登台都会带上他的食在高包子,但是依旧没能挽留住其衰败的命运。
2013年前后,遍布上海各地的五六十家食在高包子铺,就已开始纷纷倒闭,高逸峰宣称其拥有独家秘方的包子配料口味,并没能向他的一曲《从头再来》那样,俘获上海市民的心。
这期间,跟随高逸峰在上海加盟食在高品牌的不少加盟商都以倒闭收场,有加盟商甚至在网上留言称食在高是骗子公司,这之后,食在高包子在上海的门店不断萎缩,直到2020年整个上海地区只留下了十多家店铺。
笔者曾有幸见过高逸峰本人,2013前后,高逸峰应邀前往某庄园,笔者当时以一名包子品牌创业者的身份在该庄园与其有过会面。席间便已透露”食在高“品牌全权尤其夫人钟叶和门店运营经理负责,其本人并未参与管理。
回顾食在高包子铺的诞生与其自身成名息息相关,爆红网络,被人遗忘。只是苦了那些加盟商罢了。
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