过桥缘餐饮连锁经营有限公司1996年成立于山东淄博，总部位于淄博市高新技术开发区国贸大厦，主营食品为云南过桥米线及各种地方特色小菜。过桥缘米线依托于我国云南省一个广泛流传、具有传奇色彩的温馨爱情故事。

经过多年来不断地调整与改进，在保留地方特色的同时，快速融合了中国江北地区人们的饮食习惯及口味，使民族传统小吃在北方地区得以发扬光大，获得广大消费者的一致好评，引领了国内地方城市的米线消费，被称为“过桥缘快餐有力的带动了国内米线产业的发展”。

公司目前在全国拥有连锁餐厅近百家，在市场上享有优良的知名度和美誉度。连锁店铺主要分布于北京、上海、内蒙古、山东、河北、安徽、江苏等地过桥缘米线，公司计划2012年连锁店总数达到300家过桥缘米线，现已启动上市计划，预计在3年内成为上市公司。

过桥缘米线始创于1996年，总部位于淄博市高新区鼎宏路12号，占地20余亩，集总部办公、原料采购、生产加工、产品包装、安全配送于一体，主营食品为云南过桥米线及各种地方特色小菜。

过桥米线依托于我国云南省一个广泛流传、具有传奇色彩的温馨爱情故事。公司以“健康、团结、卓越、充满爱”的经营理念，不断改进创新，最终创立了自己的品牌——“过桥缘”。

过桥缘历经19年的发展，分店遍布北京、上海、内蒙古、黑龙江、河北、江苏、安徽、成都及山东，目前旗下有“煮煮乡”——专做骨汤麻辣烫和“卷饼王”——专做卷饼系列两大品牌，是中国驰名商标，中国米线行业知名品牌，中国快餐连锁百强企业。