粉这种食物，我们已经介绍过很多了。比如江西的拌粉，广东的肠粉。无一不是非常成功的食物，受到很多人的喜爱。正是粉的流行，使得国人对粉的要求也不低。所以能在中国“粉”界占有一席之地的，都是不可小觑的美食。今天我们所说的美食——花溪牛肉粉，就是米粉界的一大“巨头”。这道贵州美食的命名同样是地名加食物名。朴素传统的中国菜名，却蕴含着无穷的能量。

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在很多城市，不少早餐店会直接打出花溪牛肉粉的名号。即使中国人爱吃的早餐数不胜数，什么包子馒头、豆浆油条。大多数的商家会把名字直接起成某某早餐店，这样就可以售卖各式各样的食品，迎合几乎所有的食客。

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而花溪牛肉粉就是这么傲，也这么的自信。只卖这一碗粉，就不愁销量，不愁回头客。由此可见花溪牛肉粉是多么的受人喜爱。今天我们就来说说这小小的一碗米粉为何如此的成功。花溪牛肉粉以品质闻名。无论时米粉还是牛肉，都要选用上好的种类。这也是为什么我们在店里吃到的花溪牛肉粉往往会比别的粉类要贵上不少的原因。

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我们都吃过方便面。在各种方便面的外包装上，图片描述都十分的诱人。虾是最好的青岛大虾，色泽无比的蜥吸引人。鸡肉都是上等的腿肉。牛肉更是多的装不下，还都是大块牛腩。当然我们会自动忽视，因为我们都知道那是唬人的。

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正是这些不良商家，使得我们对食物的要求都下降了。但是在花溪牛肉粉——品质之粉面前，绝不会做出这样的虚假宣传。花溪牛肉粉中的牛肉取自上等的黄牛花溪牛肉粉，在口感和味道上都是一绝。最重要的是，在牛肉的量上，花溪牛肉粉从不吝啬。贵也有贵的道理花溪牛肉粉，食客付出了钱，正宗的花溪牛肉粉就会给你预期之中的体验。说的粗俗点，那就是吃到过瘾吃到爽。

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贵州人能吃辣，爱吃辣。这一点同样体现在花溪牛肉粉上。但是从外表上看，您不会觉得这碗粉有多辣。因为它不会像湖南牛肉粉一样，辣椒都飘在汤上。花溪牛肉粉只能看见淡淡的辣椒油，但千万不要不以为然，它的辣度可是很高的。如果您不能吃辣，在刚点完餐后，就务必跟伙计说清楚。不然待会端上来的一定是一碗热火朝天的米粉。对能吃辣的人来说，花溪牛肉粉的汤也是一绝。鲜香辣烫，在冬季里来上一碗，喝下去的是满满的满足感。还有劲道的米粉，有嚼劲的牛肉。花溪牛肉粉能让你轻易的变成回头客。

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