研究香料是个无底洞，术业有专改，还是在几个师傅的基础上，不断实验烤肉拌饭，取长补短。

因为我们一直秉承“精品”概念，在产品提升方面一直都舍得花钱，就是希望能够集众所长，汇集一体。

总结一下我们的特点：

第一：品类多样化；传统的烤肉饭口味有限，比如知名度较高的土耳其烤肉饭，它类似于黄焖鸡米饭，做得比较单一，我们的烤肉饭通过外部的酱汁，实现了品类的多样化，这种“换汤不换药”的口味搭配烤肉拌饭，不仅不附加多余的人力成本，还能够有效的提高产品的多样化，从而更容易黏住我们的用户！这种搭配模式不仅能够满足不同口味人群的需求，还有利于忠实客户的循环消费，因为单品过于单治标不治本，只有有效的实现口味的多样化，才能能我们会的用户长存！目前我们共有十个口味，分别是沙拉、黑椒、孜然、麻辣、梅子酱、咖喱、老干妈、海鲜、甜辣汁、番茄等十多个经典口味。

第二：色泽丰富，食欲感强；这个特点源自于我们学习的第三种技术，这一种是我们在广东东莞学习的，它的亮点在于色泽的搭配，玉米粒、黄瓜丝、生菜丝、红椒丝、紫甘蓝丝和烤肉拌在一起，色彩丰富，有食欲感！众观市面上的烤肉饭，几乎都是传统的“黄瓜丝+烤肉”的搭配形式，亮点不足，当然色觉效果只是一个方面，不能因为追求这个效果而导致出餐效率和成本的提高，大家根据自己的情况进行灵活调整，此外这种技术还具备普适性，它不仅能够烤鸡肉，还能烤猪肉和羊肉；