包天下其语意、读音、内涵、视觉效果均彰显磅礴大气和卓越影响力,更呈现出垄断性态势,将专业、行业特性及记忆、传播等要素一网打尽,令其他品牌黯然失色,极大地保证了包天下品牌在中国快速餐饮市场上一枝独秀。总部利用电视、杂志、报纸、网站、户外等大众媒体,全方位、高频次的整合营销传播模式,不断扩大包天下品牌在行业及消费者中的影响力,牢固树立包天下的卓越领导地位。包天下研发中心特邀香港特级面点师及美食专家,数年来潜心研究产品口味调制。以美味大包为例,自主研发的“神秘料包”使美味大包独具特色口感。美味大包洁白饱满、软而带韧、食不粘牙,馅料汁多馅大、肉质强烈、汤汁鲜香、入味鲜美、沁人心脾,令人回味无穷,深得消费者的倾心钟爱。
口味配方根据产品不同又进一步扩大——产品涵盖美味鲜肉大包、鸡汁三丁大包、白菜虾仁大包、梅菜鲜肉大包、苔菜鲜肉大包、萝卜鲜肉大包、香菇青菜大包、荠菜笋丁大包、玫瑰豆沙大包、小笼鲜肉汤包、香菇糯米烧卖、港式奶黄包以及营养粥品、原盅套餐、营养套餐、商务套餐、风味炸食、甜品饮料等标准化配餐,独特的美食组合突破了传统快速餐饮的局限性,得到成功的实践与普及,满足了不同年龄层次消费群和不同时段的用餐需求,大大丰富了服务的多样性,让每一位光临的顾客都可以找到他所喜欢的美味。 包天下突破传统快餐厅仅有午餐和晚餐两个销售期的瓶颈,餐厅和外卖窗口相得益彰,从早到晚,制造不间断的售卖高峰:一边是优雅舒适的店堂里,顾客悠闲享用各类精雅美食,早点、中餐、午茶、晚餐,高峰迭起,给餐厅带来更多赢利保障;一边是美味大包在店口热卖聚集火爆人气,顾客抢购如潮,窗口永远都是排队“长龙”,更成为街头一道独特靓丽的“风景线”独特的经营模式不仅对扩大消费人群、制造抢购热潮和大幅度提升品牌形象起到推波助澜的作用包天下快餐,更保证了包天下的高赢利状态,为加盟商带来更多利润。加工标准化:包天下加工中心主要是进行食物原材料的筛选、粗加工、半成品加工。
加工中心配备了超大容量的各类速冻库、低温生产线、全不锈钢生产设备及器具,建立了从原料、半成品、成品整个生产过程的品质保证系统,进行标准化控制,还从感官、物理、化学、微生物等方面控制整个生产过程,以保证食品的安全。包天下各种标准化管理手册,厚达1尺多高,自动化出品控制到“秒”,配方物料秤量到“克”包天下快餐,各种中西节日促销精确到“小时”,店内外广告牌的悬挂准确到“厘米”,店堂恒温控制到“度”,灯光亮度控制到“勒”,立体声环绕音响系统控制到“分贝”,自动化的收银系统“账、款”精确到“分”,店员工资控制到“时”,员工动作量化到“道”,成本及利润率控制到“小数点”,食品安全卫生等各岗位工种责任明确到“人”,店堂保洁专人保证到“随时随地”,保洁时间控制到“分”,安全及投资风险控制到“零”!
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