蒂奥莎是天津一家主打制作美味的巧克力美食的手工工坊，我们的美食原料都是选择了比利时、意大利、西班牙等等多个巧克力的传统优质的巧克力生产国家进口而来，我们的制作工艺更是跟米其林大厨学习过的手工技术和食材的运用搭配技术哟，消费者对我们的品质可以完全的放心，我们蒂奥莎只做最精致、最美味、最时尚的好甜品好美食，我们蒂奥莎会是大众爱巧克力美食的最佳之选啊，我们蒂奥莎有着非常大众的美食销售市场，我们的加盟店和分店无处不咋，吃巧克力就来蒂奥莎。

DIOSA蒂奥莎巧克力在西班牙语中是“女神”的意思。DIOSA品牌一直致力于纯脂手工巧克力的研发和推广，全部原料来自比利时，意大利，西班牙等欧洲传统巧克力王国，运用比利时传统工艺纯手工制作， 制作，不添加防腐剂。

经过10余年的努力，我们建立了完善的产品体系、销售系统以及国内 为先进的生产基地，建成专业巧克力连锁店80余家，地域覆盖东北，华北，西北，华东，华南等区域。目前蒂奥莎已经真正树立并打造了自有品牌，并和万达集团，友好集团，凯德等国内 商业管理公司达成战略合作联盟。预计在未来三年，蒂奥莎品牌店将突破百家，带领纯脂手工巧克力市场闯出一片新的天空。让更多中国人了解欧洲传统巧克力文化，吃到真正的巧克力!

巧克力文化-

正如茶有茶文化一样，巧克力也有巧克力文化。如果你有幸去欧洲，你便能亲身体会传统巧克力生产国的巧克力文化。在欧洲各城市的街头，走上几步便会见到一个巧克力屋，屋主人穿着传统的服装，在古老的研磨机忙着巧克力制作及巧克力饮品。无须大声吆喝，巧克力浓郁的香味马上会将你吸引，使你忍不住要带一份不知名却动人的礼品给自己 亲爱的人。如果有兴致，主人更会邀请您亲自动手，制作一份。像这样的巧克力文化在德国科隆的莱茵河边上，还有世界上惟一一家巧克力博物馆———美可馨博物馆。置身于其中，你不但能对巧克力的历史、制作有详尽的了解，而且，博物馆内的小型巧克力加工机生产的新鲜巧克力能让你一饱口福。看来，德国人真的是把巧克力当做一种文化来玩了。

巧克力的原料是可可。巧克力文化它是4000年前产于南美洲亚马逊河流域。看到可可的 个欧洲人是哥伦布，但没有引起他的注意。1522年，西班牙探险家赫纳恩?科斯特从那里带回可可种子，并试种成功。后来，西班牙人在可可里加进水和糖，熬成一种又香又甜的液体，这是 初的巧克力，并成为西班牙达官贵人 喜爱的饮料。可可的名声也逐渐传遍欧洲。起初巧克力的价格昂贵，改用机械制作后巧克力的价格才降到普通老百姓可以购买的程度。巧克力文化1765年，英国建起一家巧克力工厂。1828年，荷兰一个化学家制成可可粉，“嚼食巧克力”便应运而生。20年后，瑞士人制成固体牛奶巧克力，成为现代

巧克力的雏形也说明了巧克力文化的进步。现在巧克力风行全球，成为具有数十亿美元的大产业。

就象中国的茶文化一样，欧洲的巧克力文化为人们津津乐道。而先进的巧克力文化更成为中西方文化交流中一个重要的纽带。事实上，从欧洲归来带给朋友和亲人的巧克力作为礼物，已经成了一种公认的文化标签。负载着许多情感、故事、欲望的巧克力的符号化日益加强，巧克力文化成了欧洲乃至世界历史的长卷中举足轻重的可爱标点……巧克力文化在欧洲各城市的街头，走上几步便会见到一个巧克力屋。屋主人穿着传统的服装，用古老的研磨机制作着各式各样的巧克力和巧克力饮品。无需大声吆喝，那浓郁的香味马上会让你难以挪步。在走街串巷饱览异域风情的小间隙，来一块巧克力，实在是 方便又恢复体力的小点;而这样精致漂亮的外观和诱人的色泽手工巧克力品牌，的确是带一份送给自己亲爱的朋友和家人的上选心意。

巧克力文化在那些礼仪盛会上，巧克力的需求量是相当大的，常常一个晚上就需要上千壶这种饮品。这种壶装的饮料是用加工过的成块的可可豆——一种粗制的巧克力块做成的。在西班牙的史书上清楚地记载着蒙特祖马人把这种巧克力当作使人兴奋的催情药。

那时，妇女只是贵族和主人的附属品，她们是没有权力喝这个的，只有男人才能享用这种珍贵的煎汤。巧克力文化在当时，这种巧克力饮料是贵族们的奢侈品，它是一种“液体黄金”，因为当时可可豆作为货币流通，4粒巧克力豆可以买回一只兔子，10粒巧克力豆可以买个女人回去过夜，而100粒巧克力豆可以买到一个奴隶。大约自公元1200年以后，可可都是由阿兹特克人统治的玛雅人Maya种植栽培的。他们的可可只在温暖、潮湿、低洼的尤卡坦半岛YucatanPeninsula及其以西地区出产.

-纯可可脂与代可可脂的分别-

纯可可脂是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油。它只有淡淡的巧克力味道和香气，是制作真正巧克力的材料之一。一般称为白巧克力的糖果便单是由它制成。可可脂熔点约为摄氏34-38度华氏93-100度手工巧克力品牌，因此巧克力在室温时是固体而又很快在口中融化。

科学家发现,可可含油酸、亚油酸、硬脂酸、软脂酸，蛋白质，维生素A、维生素B1、B3、B5、B6、维生素D、维生素E，矿物质钙、镁、铜、钾、钠、铁、锌;纤维素;多酚，包括低聚体类黄酮物质，其中主要有黄烷醇低聚体-原花青素和单体儿茶素，以及多聚体单宁;含苯乙胺、可可碱等。此外，可可含有500多种芳香物质,可可熔点为35～37℃，味道和口感令人回味无穷。宾州州立大学的研究发现,食用可可能够稳定血糖,控制体重.可可富含可可脂、蛋白质、纤维素、多种维生素和矿物质;营养全,可吸收碳水化合物很少不到10%。所以，可可属于露卡素绿灯食品，吃可可容易有饱腹感,并对血糖影响很小。