重庆德庄火锅素以“天下第一大火锅”闻名遐迩，美誉极多，有传说称它是“最正宗的重庆火锅”，重庆特色酱料、德庄火锅底料令人难忘。所有原料都保证不含有害物质，是名副其实的绿色餐饮店。上海德庄火锅招牌有德庄三宝（德庄毛肚、德庄汤、德庄酒）、青青草毛肚、井水豆芽、鲜鸭肠等，这些东西是吃火锅的必备菜单。德庄的毛肚更可以说是镇店之宝，很多食客就是专门为吃毛肚而来。餐厅还推出重庆德庄火锅团购，人气爆棚。

德庄自助火锅火锅以“麻、辣、鲜、香”著称德庄火锅菜单，德庄三味锅是店里的特色锅底，分别是辣汤、白汤、鲜美菌汤等德庄火锅菜单，红汤还分清油和牛油两种选择。每一味都极经典，是别家没有的滋味。而且量大、东西新鲜，店面简洁明亮，价格实惠，适合朋友聚餐、家庭聚会。

重庆德庄实业集团，是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。

集团自1999年创办以来，以宏扬重庆火锅文化为己任，根据公司的“举重庆火锅金牌，夯百年老店基础，创世界知名品牌”的战略目标，在火锅餐饮业界响亮地提出了“以德经商，以德兴庄”的经营理念和“科技兴火锅，绿色兴火锅，文化兴火锅”的发展方针，以“创新再创新”的企业精神，在火锅餐饮业界迅猛崛起壮大。先后获得“全国餐饮百强企业”、“全国绿色餐饮企业”、“中国名火锅”、“中国名宴”、“全国餐饮连锁十佳企业”等称号，集团无形资产经北京权威机构评估为4.2亿元人民币。集团拥有获得基尼斯世界纪录和中华大擂台电视吉尼斯纪录的“德庄大火锅”是重庆火锅的象征物、标志物，是重庆市人民的骄傲，是重庆火锅历史上的一座重要里程碑。