鸡排司令隶属于上海司令杲雄餐饮管理有限公司，成立于2006年，它是一家集台湾美食推广、品牌营销与招商合作为一体的餐饮管理公司。旗下品牌鸡排司令是来自台湾的独特饮食文化。

我公司致力于发展最地道的台湾美食，秉承”美味、健康、时尚、共赢”的理念，给加盟商提供“选址指导―人员培训―装修设计―开业指导―运营指导”等一站式服务，让加盟商真正做到开业无忧。公司发展至今已经在全国各地大中小城市的步行街、商场、学院区、写字楼等核心商圈拥有多家连锁店，帮助了很多加盟商走向了事业的成功。

鸡排司令是台湾连锁小吃著名品牌鸡排司令，目前在国内有二百多家门店。在市场经营过程中形成了自己的特色，其店铺运营具有多、快、好、省；产品具有鲜、香、脆、嫩等特点。受到广大美食投资者及爱好者的好评与信赖。

1989年，鸡排出现在台湾，火爆至今。鸡排司令的创始人张乐多先生在台北市立师范学院（今台北市立教育大学）摆摊贩卖鸡排，鸡排名为“小兵鸡排”，无论老师还是学生都觉得味道特别好。

2006年7月鸡排司令，胡镇埔（时任台湾陆军司令）先生在台北市立教育大学品尝了张乐多先生的小兵鸡排后哈哈大笑的对他说：“这鸡排鲜美多汁，外焦里嫩，胜过其它多数鸡排，居然还是一名小兵，从今天起你的鸡排就改名鸡排司令吧！”从此“小兵鸡排”正式改名“鸡排司令”，生意更加火爆。

2010年，张乐多先生之子张德丛先生将自家的“鸡排司令”发扬光大，到台北市区开设几家门店，每家都能日销鸡排过千。后开始招商加盟，并发展成在台湾具有一定规模的产业品牌。

2014年，鸡排司令进入国内市场进行发展，鸡排司令深受市场认可，几乎每开一店都生意火爆。2020年，鸡排司令获得注资，重新注册上海杲雄餐饮管理有限公司，将研发中心调回台北总部，专心经营唯一品牌“鸡排司令”。