二毛烧鸡，又名珍积成烧鸡，是河北省邯郸市大名县的著名传统特色美食。始创于清嘉庆十四年，距今已有两百多年的历史。二毛烧是以鸡为主料，配以砂仁、桂南、陈皮、肉桂、良姜、白芷等十多味药料和上等酱油煮制而成。食之骨酥肉烂，味道醇厚，咸香鲜美。

临英扒兔邯郸美食，是河北省邯郸市临漳县的著名特色美食之一。临英扒兔选料精细，工艺独特，是用优质獭兔为原料，配以多种名贵中药材及香辛料，经腌制、焖煮等多种工序制作而成。吃起来肉嫩鲜美，五香脱骨，口味纯正，风味独特，是旅游佐餐，馈赠亲友的佳品。

驴肉香肠，别称驴灌肠，是河北省邯郸市永年县的著名传统特色美食之一，始制于清朝末年，已有一百多年的历史。驴肉香肠以驴肉和驴肠衣为主要原料，驴肉剁成肉末，配以绿豆淀粉、小磨香油及花椒、茴香、砂仁、丁香、肉桂、陈皮、姜末等香辛料，用老汤调制成糊状，灌入驴肠衣内，扎好后，经高温蒸煮灭菌，最后用果木熏制而成。吃起来香而不腻邯郸美食，鲜美可口，回味悠长。

永年酥鱼，是河北省邯郸市永年县的著名传统特色美食之一。永年酥鱼有咸、甜、辣等不同风味的产品，素以色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不腻为广大食客所称道。

马保玉酱牛肉，是河北省邯郸市邱县的著名特色美食之一。马保玉酱牛肉选用北方优质黄牛肉为原料，辅以大茴香、三奈、辛夷、荜拔等十多种名贵中草药煮制而成。食之味道纯正，酥嫩可口。