中国人爱吃是出了名的，

不然为啥要取个英文名叫 China（Chi na），

所以每到一个地方都要吃遍美食街。

小编和大家一样都属于吃货的行列，今天，推出几条平凉美食街，和大家一起分享平凉的特色美食！

崆峒古镇美食街

崆峒古镇美食街坐落于崆峒山脚下，每天到此的游客络绎不绝，这里汇集了平凉和周边的各色美味小吃，让人流连忘返。

玫瑰酸奶——纯手工制作的酸奶，若有若无的玫瑰香味，满足你挑剔的舌尖，给您极致的味蕾问候！

灵台脆皮油糕——外酥内嫩，甜香爽口平凉美食，为小吃佳品。

洋芋搅团——平凉的面食花样众多，口味各不相同。而搅团就是其中最独具特色的饭食之一。古镇的洋芋搅团，极具特色。无论在燥热的盛夏，还是寒气逼人的隆冬，一碗或凉或热的洋芋搅团，便可令人唇齿盈香，回味无穷。

驴蹄面——风味独特，口感筋道，游完崆峒山吃上一碗，既顶饱又舒坦。

饸饹面——又叫床子面，将面和好，煮熟，再搭配已经做好的高汤，味道不知道升了几个等级，浓浓的香味让人忍不住沉醉。只需轻轻一口，舌尖上便荡漾着面条和高汤的香气，仿佛感受到了久旱甘露的感觉。

南门十字美食街

在平凉的南门十字有那么一条小巷子，每天人声鼎沸，各种美食一应俱全。它就是南门十字美食街！

王小凤擀面皮——薄薄的面皮，看着柔软适佳，然咬上一口却发现口感极为有嚼劲，韧性也特别高。在泛着淡淡光泽的面皮上，浇上事先配好的调料，面皮瞬间变得更容易让人产生食欲。那带着一点点的辣味的面皮，当香味和辣味相融合的那一刹那平凉美食，带给人的是一种犹如到了天堂般的味道，鲜香味美。

炒河粉——是一道家喻户晓的南方小炒，但在北方也被不少吃货深爱着，虽然是很简单的一道小吃，它以最家常的食材、最本土的做法吸引食客。选用优质河粉，先爆香牛肉，再加入河粉和配菜在油锅中一起翻炒，经各种调味料的滋润，美味就此出锅！

鱿鱼——新鲜鱿鱼和多种秘制的酱料配合铁板烤制而成，肉质鲜美，香辣诱人，配上洋葱，咬一口下去，怎一个爽字了得！

酸辣粉、冒菜——不论春夏秋冬，酸辣粉和冒菜之类的小吃，总是让人欲罢不能，冬天咥（die）上一碗热乎乎的酸辣粉、冒菜配上一杯可乐或者啤酒，那种感觉真是酸爽。

薯格——作为一个地道的平凉人，小编对洋芋的抵抗力嘛，完全是负数，麻辣的、咖喱的、椒盐的还有各种水果口味的洋芋小吃，看的小编是口水直流啊，控制不住自己的双手，赶紧买了一份麻辣的尝尝鲜。

四中巷美食街

四中巷美食街作为平凉最早的美食街，几乎是每个想吃平凉小吃的人必去之地。

豆腐脑——色白软嫩，鲜香可口。吃的时候，舀起一块白嫩的豆腐脑，淋上蒜汁或辣椒油，就着刚出锅的油条这么一吃，满嘴喷香。

土豆饼——作为一个以土豆为主菜的地方，吃啥都要点土豆下饭的人，在平凉的美食街不吃土豆饼那就是对土豆的不尊重！

平凉炒面——面食里的领导者，最好的炒面，首先面要筋道，纯手工和面、手工拉条或揪片。一碗炒面既实惠，又顶饱，味道顺滑可口，配上一碗面汤，嘹咋咧！

砂锅——有什锦砂锅、丸子砂锅、排骨砂锅等等，食材味美酥烂，汤汁鲜香醇厚。

烧烤——一口咬下去，烤饼的酥脆，火腿的浓香，蔬菜的清爽一起在口中迸发出来，BOOM~这是一种能让美女不顾他人异样的目光，放口大肆咀嚼的美味！

同乐园美食区

同乐园是平凉清真特色小吃最集中的地方。对于吃货来说，同乐园是绝对不能辜负的存在。

牛奶醪糟——黄白相间，蛋花柔软，奶香酒味扑鼻，各种干鲜果星星点点，色彩斑斓，吃起来营养丰富，香甜而略酸。

羊羔肉——羊羔肉和秘制的蘸料是绝配哦~再加上一碗陈年老汤既助消化又养胃。

五香熟牛肉——每天下午从宰场拉来新鲜的牛肉，配着大小香、姜皮、桂皮等秘制的调料，煮上5个小时，色泽诱人的五香牛肉就成了！许多顾客都喜欢这里的味道，出远门时都要特意过来买的带上。

烧鸡——烧鸡讲究酥香软烂，食用时用手一抖骨肉即自行分离。烹制秘诀是配料讲究、卤汤陈老、加工精细、火候适宜。是解馋的最好食物。小编平时最喜欢上崆峒山时，带一只烧鸡，爬到中台，歇脚时，烧鸡配上锅盔，人间绝味啊！

静宁锅盔——静宁锅盔的特点是：面粉雪白，外形平整，薄厚均匀，色泽光亮，又脆又酥，甜美可口，饼香浓郁，诱人食欲，不易破碎，便于携带。

在平凉，像这样的美食街还有很多，譬如：世纪花园酒吧一条街，新世纪商厦B座七楼美食区，新泰广场美食区，新民南路美食街，金江广场美食街等等......

平凉有这么多美食街，有这么多好吃的，一篇文章根本列不完。你要去吃一吃吗？

▍出品|崆峒山智慧旅游

▍编辑|祁祁 监制|无为