夏天来了，除了奶茶冷饮，

还有哪些清凉美食特受吃货们的欢迎？

它们就是营养滋补的糖水、甜品了，

那么，夏天开糖水甜品店赚钱吗？

答案是肯定的

特别是在两广地区，

糖水甜品店可谓是开一家火一家！

化州糖水

在广东，有一种很特别的食物，

天气热的时候我们会想到它，

因为可以降火消暑。

天冷的时候我们也会记挂它，

因为滋润又暖胃。

这种一年四季都被我们需要的食物，

就是糖水！

广东人到底有多迷恋糖水？

口淡无味、暑热难耐、深夜嘴馋时，

广东人的第二条命，仿佛就是糖水给的。

对于很多老广东来讲，糖水是从小的回忆，由小喝到大，味道念念不忘！在广东，糖水店生意都是非常好的，男女老少都爱吃，特别是炎热的夏天，生意极其火爆。

我们都知道广东人爱吃糖水，而在糖水界有这样一个说法：世界糖水在中国，中国糖水在广东开糖水店，广东糖水在化州。化州，名副其实的糖水之城。化州糖水店，不仅在化州本土遍地开花，更是在珠三角的各大城市随处可见。

化州糖水的种类丰富多样，味道各异，符合不同人群的口味需求！例如海带绿豆糖水，清凉解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少青春痘，是在化州最普遍的糖水，在化州每家每户家里在炎热的夏天也会经常煲。

还有番薯糖水、龟苓膏、莲子百合汤、清补凉、八宝粥、雪耳莲子枸杞汤、冰花马蹄露、雪耳鸡蛋糖水、双皮奶、木瓜炖雪耳、芋头西米露、椰奶西米露等等常见糖水美食。除了以上提到的，还有很多很多······

由于化州糖水口感甚佳，味道可口，营养滋润，深受广东人的喜爱，甚至不少外省的朋友对化州糖水也情有独钟。广东的糖水消费市场需求是非常大的，每天都有不少人去吃糖水，开一家化州糖水店也是一个不错创业想法，投资少，利润高，风险低。

港式甜品

提到香港，总让人想到特有的港式甜品，

源于广东饮食中传统的“糖水”，

经港人创新而自成一派，

逐渐成为了香港潮流美食的代表，

既有历史的传承，也是西化与创新的产物。

杨枝甘露是港式甜品的招牌，散发着芒果和椰子的香味，每一口都能吃到Q弹的西米和清新的柚子。杨枝是指芒果、西柚等木属食材，讲究的是滋味新鲜清爽，甘露则是指椰汁和鲜奶，重在味道醇厚。碗底是一层Q弹软和的西米，给这道甜点增添更加稳重的层次。

一份正宗的杨枝甘露，可以在西米中察觉出椰奶的甘甜，在椰奶里找到芒果汁液炸裂的清香。

班戟是港式甜品中的经典小吃，名称来源于粤语pancake的音译。

优质面糊，全蛋加水，在平底锅中均匀摊开，短短几十秒即可制成轻薄、滑嫩的班戟外皮，食为先的班戟皮都是这样纯手工摊出来的哟~

用刀一切，满满的鲜奶和芒果果肉就溢了出来，大块厚实的果肉，搭配奶油的软滑开糖水店，这款甜品一定让你爱不释手。

港式甜品除了杨枝甘露和芒果班戟外，还有很多特色甜品小吃，如杨枝金捞、糯米糍、糖不甩、白雪黑珍珠、榴莲忘返、冰糖雪梨炖雪蛤、香芋焗西米布甸、水果捞、焦糖布丁······

夏天，除了开奶茶冷饮店，

开一家特色的糖水甜品店也是一个不错的创业选择！

想学正宗地道化州糖水和港式甜品配方做法的朋友可以到食为先小吃去考察了解学习。在食为先能学习到各种化州糖水和港式甜品配方做法，从材料的选择、口味的搭配、煮制时间的控制，成品的保存都有专业师傅手把手教学，自己亲自动手实操，直到做出自己满意的口味。