食疗养生行业现在和未来一、背景： 食疗养生行业在经历萌芽的时候，因为张悟本等先导者们的快速拉动，使全 民对食疗养生瞬时间产生了浓厚兴致，这本应是一件利国利民的好事，然而因为 操作不当，使食疗养生行业瞬时遭遇伟大打击，殃及全国的食疗养生行业发展。 因为国家相关部门对食疗养生的客观评估，加上张悟本现象的影响日渐平息，现 在食疗养生呈现慢性回温现象，这对国家和百姓来说，无疑是个有利的趋向，尤 其是御膳缘养生超市的发展，让我们看到了愿望。 二、行业现状： 目前食疗养生产品多以现磨粉组方为代表，其它则是部分预包装食品。全部 市场在遭遇洗礼后均呈现复苏迹象。 以御膳缘养生超市为代表的特征食疗养生日 渐被消费者接收。 现做现卖的食疗养生粥改变了常现磨粉的口味，御膳缘养生超 市食疗养生粥以天然物料提香， 以消费者的习性为根据， 加工成种特性化养生粥。 夏季， 比心比力食疗粥茶屋还增加了养生冰沙粥，为消费者消渴解暑的时享受食 疗养生。 同时还推出系列食疗养生冰茶，养生水果奶茶等纯天然特征食疗养生产 品不只在产品系列和口味上下工夫， 比心比力食疗粥茶屋还将中医体质九分法用 于粥屋的食养生， 提倡不同体质不同粥茶。

已经成为目前国内食疗养生的开拓代 表之一。 三、将来的趋向： 因为国家的注重和民间的需求，食疗养生势必会发展成为一个非常大的产 业。这是健康产业里的一条必经之路，而且将在将来几年呈现高速发展势头。食 品理疗，调节新组合、养生新概念，将五谷杂粮科学配置，并现场磨制成成品， 食用快捷方便，是上班族、工薪阶级最为理想的营养型快捷食品；是中老年朋友 健身防病，养生调节的最佳选择，是爱美女性美白、护理、瘦身、减脂、使皮肤 更富弹性的上好饮品； 也是孩子们健脑、 増智、 补养、 弥补体力不可缺乏的美食； 更是长期便秘人群的必备食品调节便秘的效果非常明显。 现代生活节拍日益加快，且生活无规律，竞争的压力越来越大，许多人出现 种种不适的症状：身体疲乏、腰酸背痛、头昏头痛、失眠多梦、记忆衰退、焦急 焦躁、食欲不佳、精神不振。但到医院去做健康体检，又没有特殊的异样发现， 下不了详细的疾病诊断。这种既不是健康人，也不是病人的中间状态，就是通常 所说的“亚健康” 。WHO世界卫生组织的一项全球性调查表明，真正健康的人只 占 5%食疗养生御膳缘，患有疾病的人占 20%食疗养生御膳缘，而 75%的人处于亚健康状态。 调查显示，我国亚健康人群发生率在 45%—70%之间，发生年龄主要在 35— 60 岁之间。人群分布特点为：中年知识分子和从事脑力劳动为主的白领人士、 指导干部、私企老板、影视明星是亚健康高发的人群，青少年亚健康问题令人担忧，老年人亚健康问题复杂多变，特殊职业人员亚健康问题突出。