记得几年前看韩剧《咖啡王子一号店》里帅哥美女们演绎的与咖啡和爱情相关的故事老塞行动咖啡老塞行动咖啡，对咖啡师这个行业一直的印象就是非常帅气非常时尚的职业。溢满香气的咖啡配上五彩的糕点，一天的好心情由此开启。

老塞行动咖啡起源于厦门，建立于2007年9月8日，经过几年的发展，在厦门乃至福建省内已有超过百家咖啡小站，公司创业灵感来源于一辆“行动咖啡车”，它充满了对中国咖啡未来市场愿景的展望，坚信咖啡必将成为中国百姓饮品的主流，而不再是仅仅停留在当下咖啡馆中的贵族饮品，主要是以咖啡、茶饮、甜品为主，咖啡相关商品销售为辅的专业型咖啡连锁机构。公司致力于推广高品质、平民化、便捷式的优质咖啡，同时“行动（Take-Away）”的概念也满足了现代快节奏的生活形态，区别于以往咖啡馆的形式，小站式经营，可以节省空间提供更加便捷式的服务。

老塞行动咖啡于2014年初以加盟的形式进驻赣州地区，半年内开设两家分店，一家位于环城路22号，赣七中附近，一家位于九方店址，正在装修将于七月底开业。此次专访主要是位于环城路的门店。咖色木质招牌，两层复式装修，小站式休闲咖啡厅。开门迎面的不仅是凉爽的冷气，还有造型独特的招财猫。店内装潢时尚简约，墨绿色的menu，休闲式的小圆桌，绿色植物点缀其中，舒适惬意……

见到徐小姐时，正在用ipad登陆九一人才网搜索简历，看到我们首先询问了招聘相关事宜，非常亲切。据说这几天都是这样，只要上网都会登陆九一看看有没有合适的人，因为新店开张在即，但是目前为止还没有非常合适的人员，所以有些急切。

店里舒缓的音乐还在流淌，不时有穿着时尚的年轻人进入，点一杯咖啡或小坐或匆匆而过。在咖啡馥郁的香气中渐渐放松，相较于奶茶店里甜腻的奶茶香气，咖啡独特的苦似乎更具吸引力。

与徐小姐的谈话仍在继续，虽然目前有非常多的暑假兼职人员投递简历，但是现在更需要的是全职人员负责店内相关事宜，九方新店开张，已经是忙得不可开交，分身乏术。希望能有长期管理店铺的人胜任，徐小姐也说按目前发展，以后肯定不止是两三家店址，后续陆陆续续将会有更多的小站式咖啡店开业。招聘人员发展空间更是广阔，有机会以入股的形式参与管理店内事宜，所以将不仅仅是咖啡师的角色。这对于想要从事相关行业的求职者来说相信会是很好的机会。

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