福 楼高 级餐 饮会 所薪 酬设 计第 一章 设 计原 则 第 一节 福 楼高 级餐饮 会所 报酬 体系 设计 定位一、 企业目标福楼高级餐饮会所整体薪酬水平定位于成都地区的市场中位值，管理层、行政、人事、 财务、服务型类人员定位于市场的中等偏上。以保证福楼高级餐饮会所的薪酬在市场上具 有 一定的竞争力。二、 付薪理念为能力与绩效付薪。三、 人才定位建立起福楼高级餐饮会所的人才高地，通过人力资本的拉动，有效支撑福楼高级餐饮 会所的战略发展。这一工程体现在建立起人才的梯队结构，对外能够引得进，对内能够留 得住。第 二节 福 楼高 级餐饮 会所 报酬 体系 设计 原则 一、 设计目标报酬激励体系要解决两大问题：一是结构问题，指的是激励体系的构成设计；二是瓶 颈问题福楼，指的是骨干人员的激励和留用问题。依据以上分析我们可以作出一下细分目标： 报酬系统定位在成都市场中等，部分岗位中等偏上； 建立起具有自我发展能力的激励体系，更好为企业战略服务； 提升骨干岗位的上升空间，提高骨干岗位的市场竞争力； 分步骤完善激励系统的构成，提升激励系统的有效性。二、 设计原则在以上设计目标的定位之下，薪资系统设计原则主要从以下几个方面体现： 以岗位职责为基础，为能力和绩效付薪的工资体系在薪资体系中，工资发放的主要依据为岗位对企业的相对价值和贡献，主要体现在岗 位的职责和工作绩效之上，称之为“以岗位职责为基础，为能力和绩效付薪的工资体系”。

公平、客观、科学的原则这一原则指的是在确认岗位对企业的相对重要性时和工作绩效，所采用的职位评估体 系、绩效管理体系是科学的，评估标准是统一的，评估方法是客观的福楼，从而保证薪资体系 内部的公平性。 激励的原则 运用好激励体系的杠杆作用，撬动起员工的工作积极性，通过体系的导向激励员工更好地完成岗位职责并达到更好的岗位工作绩效。 效益优先原则这一原则指的是对人力资源的投资能获取最大的收益，激励体系应该根据企业的不同 阶段，企业员工的不同关注点作出相应的变化，使得人力成本的投入能够起到很好的员工 行为导向作用，围绕企业的战略目标服务。 合法性 指的是薪资体系的设计遵循国家的有关规定。第 一章 员 工报 酬体 系一 、 报 酬的 种类总报酬物质福利和服务现金保护项目员工服务 非工作报酬固定收入 变动收入 短期激励 长期激励社会保障 保险 其他个人团队免费用餐 免 费住 宿生活用品 休闲设施休假 病假 节日精神雇佣安全感 学习的机会 发展空间 公司文化 工作环境二、福 楼高 级餐 饮会 所员 工报 酬构 成的 设计福 楼高 级餐 饮会 所员 工总 报酬 构成部门 办 公室 财 务部营 运部 营 销部岗位总 经理 人 资经 理 人 事专 员水 电工 财 务经 理会计 出纳 采购 库管 收银 大 堂经 理 主管 领班服 务员工 资总 和基 本工 资 50000.00 6000.00 2600.00 2800.00 6000.00 3500.00 2800.00 2400.00 2000.00 2200.00 7000.00 4000.00 2800.005000.00 3000.00 1300.00 1400.00 3000.00 1750.00 1400.00 1200.00 1000.00 1100.00 3500.00 2000.00 1400.002200.00 1100.00岗 位工 资30%3000.00 1800.00 780.00 840.00 1800.00 1050.00 840.00 720.00 600.00 660.00 2100.00 1200.00 840.00660.00绩 效工 资20%2000.00 1200.00 520.00 560.00 1200.00 700.00 560.00 480.00 400.00 440.00 1400.00 800.00 560.00440.00个 人社 保效 益提 成 业绩 提成合计试 用期 工资 80%转 正工 资 1 0 0 % + 效 益提 成8000.0010000.004800.006000.002080.002600.002240.002800.004800.006000.002800.003500.002240.002800.001920.002400.001600.002000.001760.002200.00业 绩提 成5600.007000.00业 绩提 成3200.004000.00业 绩提 成酒 水+菜 品（ 提成 比 例 正式 营业 进行 分配 ）2240.00 1760.002800.00 2200.00传 菜员 划 单员吧员销 售经 理2200.00 2300.00 2300.00 4000+ҵ绩1100.00 1150.00 1150.004000.00660.00 690.00 690.00440.00 460.00 460.00酒 水+ 菜 品制 作提 成 业 绩提 成1760.00 1840.00 1840.002200.00 2300.00 2300.00保 安部 保 洁部接待 经理 泊 车员 主管 保 洁员2500.00 4000.00 2600.00 2500.00 1800.001250.00 2000.00 1300.00 1250.00 900.00750.00 1200.00 780.00 750.00 540.00500.00 800.00 520.00 500.00 360.00业 绩提 成2000.00 3200.00 2080.00 2000.00 1440.002500.00 4000.00 2600.00 2500.00 1800.00说 明：1 、 基 本工 资— —为 该职 务基 本劳 动报 酬， 含国 家规 定补 贴， 按月 度发 放。

2 、 职 务工 资— —为 该职 务岗 位工 资， 按月 度根 据发 放。3 、 社 会保 险— —依 据劳 动法 规定 ，给 员工 的一 种福 利工 资， 按月 度购 买扣 发。4 、 考 核工 资— —根 据该 职务 的工 作表 现和 所属 工作 考核 ，含 工作 岗位 纪律 条例 遵守 情况 、工 作效 率、 工作 数量 、安 全防 范、 协作 能力 等工 作的 完成 情况 ，份 内各 项工 作的 开展 和完 成情 况， 按月 度根 据部 门领 导考 核得 分发 放。第 四章 员 工福 利员 工福 利作 为员 工报 酬的 一部 分， 是企 业为 满足劳 动者 的生 活需 要， 在 工资 收入 之外 ，向 雇员 本人 及其 家属 提 供 的 货币 、实 物及 一些 服务 形式 ， 已 经越 来越 被人 们所 关注 。尤 其在 知识 经 济 时 代的 今天 ，企 业如 何设 计科 学 合理 、别 具特 色 的 的福 利政 策， 来营 建 自 身 的竞 争优 势， 吸引 并留 住企 业 发展 的人 才是 企业 长远 发展 战略 的一 项 关 键 工作 。员 工福 利从 构成 上来 说 可分 成二 类： 社会 保障 福利 和 企 业福 利 。

社 会保 障福 利是 国家 或地 方政 府 为保 障员 工利 益而 强制 各类 组织 执行 的 报 酬 部分 。而 企业 福利 是建 立在 企 业自 愿基 础之 上的 。企 业福 利内 容包 括 ： 补 充养 老、 医疗 ，住 房、 带薪休 假、 免费 午餐 、班 车、 员工 文娱 活动 、休 闲旅游 等。第 一节 福 楼高 级餐 饮会 所福 利 政 策设 计原 则与 依据一 ． 福 利政 策设 计原 则在了解 xxx 原有福利政策的基础上我们认为 xxx 福利的市场定位是整个市场的中位水 平，关键职位在餐饮服务行业的中上水平。整体原则是“执行国家政策、符合公司定位、 奖励卓越表现”，并且遵循： 人本性原则：即‘以人为本’的理念，员工是企业最宝贵资源，企业应为员工提 供生活和工作上的保障，为员工所想，为员工服务。 适用性原则：即以满足员工的客观需要为目的。 有效性原则：即企业为员工所支付的福利支出可以最大化的给员工带来实惠。二 ． 福 利政 策设 计依 据福 利政 策的 设计 是以 以下 资料 为依 据： 国 家法 令中 有关 福利 项目 的规 定第 二节 福 楼高 级餐 饮会 所福 利项 目 设计方 案根 据国 家法 规和 企业 本身 实际 情况 设计 了具 有福楼 高级 餐饮 会所 特色 的 福利 项目福 楼高 级餐 饮会 所福 利项 目 一 ． 社 会保 险福 利的 设计本 着执 行国 家政 策的 福利 原则 ，福 楼高 级餐 饮会所 将遵 守相 关规 定为 符 合 缴 费 条件 的员 工缴 纳社 会保 险费 用， 社会 保险缴 纳基 数与 比例 详见 附录二 ：社 会保 险福 利。

社会 保险 福利 具体 包括 以下三 项内 容： 基 本养 老保 险 失 业保 险 基 本住 房公 积金 员 工体 检公 司每 年为 员工 安排 一次 体检 ，体 检费 用在 人均 6 元 /人 次2.3 员 工发 展公 司鼓 励员 工自 我发 展， 企业 将开 展多 层次 、多形 式的 培训 。 人 力资 源部 门将 定期 公布 培训 信息 ，主 要包 括：年 度培 训服 务概 览、 月 度 培训 及研 修计 划、 外部 培训 信息 、周 培训 信息。 公 司对 企业 出资 参加 培训 的员 工， 要签 定培 训合同 ，规 定服 务期 限。 服 务 期 限 为 3 年 。如 员工 接受 培训后 ，未 满服 务期 主动 离职 ，培 训费用 按实际服 务年 限折 算赔 偿。2.4 员 工服 务 免 费工 作餐 公 司为 员工 提供 工作 餐， 标准 为 5 元 /餐 ，员 工需 在工作 日且在 公司 内 享 用。 职 工宿 舍 公 司为 聘请 的各 岗位 员工 免费 提供 住宿 。2.5 其 他福 利 生 日祝 贺 本 公司 员工 生日 ，公 司送 蛋糕 总经 理亲 笔签 名的贺 卡， 对员 工的 辛勤 劳 动表 示感 谢。

假期 ? 节 假日 ：职 员可 享受 规定 的重 要节 假日 ，期 间薪金 的计 算及 休 假 规 程 依据 成都 市政 府的 休假 规定 执行 ? 工 龄工 资： 凡在 公司 服务 满 1 年 增加 100 元 ，指 数未 3 年 。 ? 带 薪年 假： 凡在 公司 工作 满 1 年 享受 带薪年假 3 天 ，2 年 5 天 ， 3 年 7 天。三 ． 其 他政 策公 司除 以上 福利 外还 具备 差旅 政策 ：作 为重 要的人 事政 策之 一， 是联 系 员 工 与企 业利 益的 纽带 。公 司就 出差 住宿 、餐贴 、招 待费 、交 通等 做了明 确的 规定 。 差旅政策：员 工因 工作 需要 出差 ，相 关政 策如 下： 交 通工 具短 途： 普通 长途 汽车 、火 车硬 座 长 途： 火车 硬卧 、高 速巴 士由 于时 间限 制， 工作 需要 ，经 上级 主管 批示 可乘坐 飞机 经济 舱 当 地 交 通费 用实 报实 销面 试评 分标 准表编号姓名出 生年 月性别报 考岗 位实 行部 分面 试内 容 身体 外貌知识 经验能力 方面性格 方面所占 比 重 具 体指 标健 康程 度2010气质 10֪ ʶˮƽ5实 际经验205 职 业道德5ר ҵ֪ʶ5社 交能力10口头表 达能力1040应 变能力 8创 新能力 6处理 难 题能力6工 作热情62 0 自 信心 6开 放性 4态度 4评 分标 准优秀较好一般较差100%～9 90%～80 80%～70 70%～600%0%%%很差 60%以下小计综 合评 语级别 标准95～10090～9580～9070～8060～7060 以下主 试评 价 意见评 委评 评委甲 价 意见评委乙录 取与 否 的 决定