在广州的鱼餐厅格局中,基本属于两雄争霸,吃货达人之前介绍过太二酸菜鱼,而这一次将会介绍另一霸阿强酸菜鱼。
阿强酸菜鱼是羊城连锁酸菜鱼品牌店最多门店的,据网络上资料足有五十多家,基本上全程无死角。
本次光顾的是番禺永旺商城的新店,环境来看有店囧,在永旺超市外面,客源虽然充足,但位置确实不大适合做餐饮,既来之则安之,反正都来了就试一下吧。
首先点评是阿强招牌酸菜鱼,酸菜鱼辣度可以调整,甚至能做无辣的,对于一些怕辣的老广们简直天大的福音
主菜品酸菜鱼份量还可以,鲈鱼无火水味,用料值得点赞阿强酸菜鱼,鱼片嫩滑度上还不错,略不如太二,微辣的辣度是老广能接受的,至于酸菜存在感不足(吃肉兽就是那么任性),汤味较淡,也不油。
蒜香骨:炸物有惊喜,性价比听足,每一块排骨外酥内嫩,肉入味,难得的是性价比还挺高的。
椒盐鱿鱼须:鱿鱼须不大新鲜,炸得过老阿强酸菜鱼,影响了整体口感。
爆炒手撕包菜做得还不错,菜入味,口感爽脆,色泽漂亮。
总结:阿强酸菜鱼出品还是一间挺不错的加盟店,而且有一些针对广东地区食客的贴心选项,其他菜色的性价比也比较高,选址方向往人流密集为主导,相比太二酸菜鱼而言,缺了一点与众不同的个性。
网友们对此又会如何选择呢?
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