火锅可以说是我们中国吃货最伟大的发明，不管是什么菜，都可以在火锅里面涮着吃，味道吃起来还非常好吃牛瘪火锅，一个非常喜欢吃火锅的人，基本上每一星期都要吃一次，就算是现在的天气比较热，也影响不了我吃火锅的热情，朋友都知道我特别喜欢吃火锅，所以去找他们玩的时候，他们都会请我吃火锅，有4个朋友请我吃火锅，这4个朋友都是不同地区的，一个地方一种特色火锅，做这个朋友就算是绝交，这样的火锅我也不想吃。

首先是内蒙古的朋友请我吃火锅，内蒙古的火锅，吃得最多的就是羊肉了，你有请我吃的是一种特色的冰煮羊肉火锅，不过里面没有汤底，只有一些冰块和羊肉，随着火锅慢慢加热，这些冰块就会融化，冰镇过之后再加热的羊肉，吃起来更加鲜嫩，把羊肉里面的水分完全锁住，就算是煮再久也不会觉得老，可能是内蒙古的羊肉比较好。

其次就是海南朋友请我吃的糟粕醋火锅牛瘪火锅，他是用酒糟发酵出来的醋作为汤底，然后在里面加入一些海鲜或者是肉类，如果这些以后在里面加入一些蔬菜，味道吃起来酸甜可口，也是一种比较有特色的火锅，吃起来非常的开胃，这种火锅目前只有在海南才能够吃到，其他地方的火锅一般都是麻辣味的比较多一些。

还有就是广州的粥底火锅，这个粥底火锅其实就是大米粥，在这个大米粥里面涮菜吃，哪里会觉得没有什么味道，但是吃过之后才发现，吃起来特别清香，煮过菜以后，里面的大米吸收了菜和肉的营养，喝起来特别香，这个一般都是煮海鲜，这个粥喝起来有一股浓厚的海鲜味，吃到最后连粥都喝得干干净净。

这4个朋友请我吃的火锅，就算是喜欢吃火锅的我，最后这个我也接受不了，就是四川朋友请我吃的这个牛瘪火锅，里面用的是牛胃里面没有消化掉的草，再煮一些牛杂，虽然朋友说吃起来很香，不过这个火锅就算是绝交，我也吃不下去，明显就是一个“假朋友”啊，竟然这样坑我！