一家慕名已久的店，在全国都有所盛名，之前去了新街口店排队了好几次，都没有吃上。终于，耐不住它的火爆，在水游城附近也开了直营店，

这不蹭蹭蹭地去打了卡。

南京探店小记·电台巷火锅

地址：新街口直营店（金淮海商务中心一楼）

夫子庙直营店 （健康路115号2楼）

夏天也是超适合吃火锅的季节，吃完火锅再喝几口冰粉别提有多痛快。

店里的装修是八九十年代的风格，以复古绿为主的色调简直太有年代感。装菜盘也是清一色的不锈钢，很有特色。

因为主打的就是川味火锅，锅底只有牛油锅和鸳鸯锅两种。辣锅整整的一块牛油，超级香，辣度上也是十分有挑战电台巷火锅官网，介意不吃辣的还是点一个鸳鸯锅。

酱料也是十分的简单，服务员小哥哥会帮你调好。香油再加上蒜泥香菜葱，最简单的酱料，却是最好吃的搭配。

红糖冰粉：吃火锅的必备品了，吃完辣锅再喝几口冰粉，超过瘾。他家的冰粉红糖和料加的很足电台巷火锅官网，甜度却恰到好处。

蛋煎糍粑：一定一定要点这个，一口下去，又香又酥又嫩。在嘴里慢慢咀嚼，蛋黄香溢满了嘴。糍粑很有特色的用蛋去煎，再裹上黄豆粉，好吃到整个灵魂在颤抖。

毛肚：超大的一片，分量很足。脆脆的，嚼劲十足，就是太容易煮老了。

嫩牛肉：据说是去店里必点的，刚刚煮好的牛肉

又香又嫩，即使烫嘴也迫不及待的往嘴里塞。

蟹柳：这个也是我超级推荐的，完全不像外面卖的那种一股面粉味。蟹味很香，软糯却又很有嚼劲。但是一定不能煮久，不然会碎。

鲜虾滑：不管是麻辣锅还是菌菇锅，鲜虾滑简直是标配。他家的虾滑口感一级棒，还可以吃出一大颗虾肉。

牛蛙：牛蛙个头很大，而且是整个一起煮的。煮完的蛙肉又鲜又嫩，放辣锅里涮超入味。

掌中宝：一口一个，脆脆的很有嚼劲。

无骨鸭掌：骨头去的很干净，而且鸭掌清理的很干净，吃起来很方便。

蔬菜类：推荐干贡菜个海带芽，干贡菜脆脆的，海带芽则是很鲜。

服务：一个服务员负责几桌，全程都很贴心，快赶超海底捞了

价格：人均100左右，可以吃到撑了