从中国酒水市场的规模来看地方品牌,几千亿的市场是因为和国民的日常生活产生密切相关所以才形成;从消费者来看,各个年龄层次的消费群体也在逐渐稳定形成;从城市分级来看,一二线的消费和三四线的消费也会逐渐产生不同,各自有各自的消费特点和习惯。所以在这种巨大的差异化天然存在的情况下,酒水品牌最终被少数几个品牌完全占据的情况发生的概率基本为零;尽管品牌化的发展意味着标品可以通吃全国市场,但这不代表一个品牌可以被全国人民都接受,也不意味着A省某个县城的消费者一定会被B省的某个品牌给全部占据;所以品牌化的最终结局一定是逐步走向多元化。集中化的少数品牌只是从行业的角度拉高了全体酒水品牌的进入门槛,重新向酒水行业参与者展示新的酒水价值所在。所以基于不同环境下的不同消费者都有着自己的个性表达、也都有着自己的对品牌的物质与利益诉求,酒水行业最终一定是从品牌集中化走向品牌多元化的周期性演变。
所以作为分处不同区域或城市的酒水品牌来讲,在巨大的稳定的消费盘量不会发生颠覆性萎缩的情况下,整个大蛋糕中一定会形成一二线品牌、三四线品牌或说是全国化品牌和地方性品牌共存的局面,这是行业发展的必然。从决策的角度来讲,这也是酒企决策层需要懂得的一个酒水行业的生存与发展的基本规律。但行业内会有地方性品牌的存在空间是不是就意味着一定有你这个品牌的存在空间?当然不一定!这最终还要取决于多方面的因素,比如你有没有找到自己的品牌价值所在、有没有与你所处的环境和消费者进行匹配、有没有建立属于你自己的核心竞争力等等,这些都将成为最终决定你的品牌能否生存和发展的关键。
因此,酒水市场还是依然存在,无论从低至高就都应该会有地方品牌和全国化品牌的生存空间。如果有无法让品牌获得生存条件的那一定是缺少了酒水品牌诞生的最起码条件——比如消费群本身所构成的市场太小,短期内无法为酒企开展品牌业务提供规模化的条件。但即便如此,也会有个性化的可能以非标产品或其他替代形式出现的满足这个小众需求的酒精饮品解决方案存在。所以,对于地方酒企来讲,大家千万不要被各种错误认知误导,所谓的酒水行业在走向集中化一定不会是绝对集中地方品牌,只是相对集中而已,区域酒企的市场一定永远存在。尽管部分价位带可能会逐步随着消费升级而发生改变,但一定有适应环境和适应消费者的新的价位带出现,而只是看我们有没有能力发现这个市场以及有没有能力去“吃到”这个市场而已。因此所谓的100-300元/瓶价位市场、300-600元/瓶价位市场甚至更高价位市场最终都会有地方品牌的生存空间(但总体品牌数量一定不会无限增加),只是有没有你这个地方品牌的生存空间才是你从现在起就应该需要解决的最大的问题所在。
虽然地方高端酒水品牌一定会存在和发展,但“入围”的品牌的门槛却也是在逐步提高中,最终通过这种市场化的手段让消费者得到最好的选择。对于一个意图持续经营的酒企来讲,不断升级自己的全方位的经营水平和营销水平就是必然的选择。过去大家都靠渠道营销就能获胜的时候,市场上的需求处于待满足阶段,在那时产品的品质只要得到基本保证就能生存,谁先更高效地满足消费者需求谁就能获得规模化增长;但现在行业已经切换到靠品牌竞争,这个时候谁能吸引消费者的关注度,让消费者更喜欢和更能迎合各种场合需求,即谁能给消费者提供价值谁就能赢。从这个角度来讲,很多酒水品牌其实都能做到,但仍然有很多酒企或品牌却总是会因为各种原因无法做到,就像渠道营销时代也有很多酒企依然落后的原因是一样的。所以市场营销的三种层次的切换也是对行业的酒水产品或品牌供应者开展着新一轮的“筛选”,做不到满足消费者需求的就一定会被淘汰。所以届时地方品牌中也一定有大量的不能满足消费者需求的品牌,但同时也一定会存在大量的可以满足消费者需求的品牌,而能够满足的还是会把不能满足的远远地甩在身后。因此,从竞争中可以获胜的因素来看,以下几类品牌一定可以成为未来成功的“潜力选手”:
1、随着“年轻人”的消费群体被“江小白”逐步带动,满足年轻人的酒精饮品市场需求将会成为一个有机会的市场空间,但为年轻人代言而不是为年轻人生产白酒才是品牌生存和发展的价值点所在,千万不要搞混淆。
2、从产品自身特性出发,切实和精准地满足目标消费群体物质和精神诉求的产品品牌,比如玻汾既满足中壮年高档人士日常熟人间不追求面子消费的饮酒需求,也满足了这群人的喝好酒的需求,同时还满足了这群人对其自身高品味和高格调的精神层面诉求,从而既满足了物质需求也满足了精神需求。而这个市场是一个由巨大的高价值消费群体构成的市场,读者如果有所了解的话应该知道,玻汾除了一部分老年消费群体以外,更重要的则是开着宝马和奔驰的高净值人群饮用。
3、从技术上有所突破的新酒水品类或现存的市场上有待开发的新酒水品类,只要真正做出让消费者明显感受到与其他酒水不同以及饮后舒适,这类酒水就可以充分借助一定的营销专业化实力走向全国化布局,因为只要是真正的品类品牌,其一出生就注定是全国化的。
4、大量的和地方文化关系密切的品牌,未来这类品牌的市场空间将不一定会拥有巨大的规模,但一定有其独特的市场空间,而且这也是中国传统文化兴盛的一部分。
5、通过打造独特的酒庄消费而获得地方酒水消费群体青睐的地方品牌,本质上这一类酒企获得的是酒水全产品形态市场。
Copyright © 36加盟网
全国免费服务热线:13148487947
友情提示:投资有风险,咨询请细致,以便成功加盟。