项目介绍

刚进入2008年，一个在全国有800多家店，名叫“紫燕百味鸡”的品牌卤菜进入了成都市场。一夜之间，紫燕开遍了成都的大街小巷，到处都能看到排长队购买紫燕百味鸡的现象。

原以为只是开业打7折人多，没想到开业酬宾活动后购买的人还是很多，短短1个月左右时间，紫燕就开设了近30家专卖店，且家家生意都挺好，占据了不小的市场份额。这样一个来自乐山的品牌，是用什么绝招抓住了如此多的消费者呢?

源自四川嘉州的卤味专家“百味鸡”自1977年以来，以其精选原料和秘方世代相传，成为风靡中国大江南北的餐饮必备菜品，成都紫燕百味餐饮管理有限公司招商总部设于中国美食之都-成都，以百味鸡、棒棒鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、牛肉等产品为代表的现代化企业。拥有一支开拓进取，奋进拼搏，敢为人先的管理和研发团队，一直践行“持续的为社会、为员工、为消费者、为合作商、为企业创造最大价值”、“资源在积累整合中成为资本，价值在提升转型中化为效益”的经营理念，现实施多品牌战略经营、多产品、多行业的研发，逐步实现直营连锁、合作加盟的规模化发展。

据了解，消费者喜欢紫燕的原因首先是其口味。紫燕以其特色品种百味鸡、藤椒鸡、芙蓉鸭、肺片等创新口味的菜品给消费者带来了全新的感觉，其中百味鸡是目前成都市场上少有的口味品种，很多小朋友一吃就忘不了;藤椒鸡更是在传统凉拌鸡的基础上大胆创新，与传统油腻卤菜相比，口味十分清爽，辅以青花椒、青辣椒，夏天吃起来口感确实不错;芙蓉鸭更是把乐山甜皮鸭的优点体现得淋漓尽致。

紫燕百味鸡在全国发展的过程中，一路吸取各地经典菜肴的精华，揉合川粤湘菜众味之所长，以优选的原料、特制的配方以及严谨的工艺，创造出以百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、紫燕鸭鹅 等等一百余种精品菜肴，因此所到之处很快就成为当地家喻户晓的名吃，并成为全国超30万个家庭的美味信赖之选。

夫妻肺片是成都人吃了很久的传统美食。传统的肺片选用牛肉、牛肚、牛头皮3种为原料，当你见过紫燕的精片后，你才会发现为什么它要冠之以名。紫燕肺片突破传统选料，采用上等牛肉、牛筋、牛肚、牛百叶、鸡鸭肫、鸡脚筋等10来种原料，品种自选，根据顾客口味现场调拌并包装而成，很有自助餐的感觉。

紫燕以其优选的原料、独特的配方和千锤百炼的工艺，揉合川、粤、湘菜众味，创出以百味鸡、夫妻肺片、芙蓉鸭为主的共三十多个精品菜肴，在集中采购和规模生产的优势下，生产出的产品真正做到质优价廉，因此所到之处，很快就成为当地的名吃，享有"没有紫燕不成席"的美誉。

不仅是口味紫燕百味鸡加盟店，紫燕的包装档次和服务档次更是在成都市场上独树一帜，每一份菜都用纸质的礼盒包装，不仅显得有档次，还免除了洗碗的麻烦。盒子上还有一张集分卡，集到一定分数，还可以兑换礼品。

虽说成都人吃辣是传统，但紫燕百味鸡的到来和成功，提醒了成都卤菜和餐饮行业，应该重新认识成都人吃辣的方式。随着生活水平和健康意识的提高，人们逐渐厌倦了油腻燥辣的口味，转而喜好清爽型的饮食，紫燕的到来和成功必将引发成都卤菜和餐饮行业口味的大转变。

成都卤菜整体价格比全国很多城市都高，甚至比沿海城市还高出一大截，紫燕进入成都市场，以一个很合理的价格进入，结合产品口味和包装服务档次，出现排队购买的景象，也就理所当然了。

项目优势

1.评店支持：公司为有意向加盟者提供店面评估服务，尽量为加盟商降低开店风险。

2.装修支持：公司根据门店装修标准，全程负责门店装修服务。

3.开业支持：公司委派专业的开业支持人员在门店新开业之时到店提供为期5天的开业支持。

4.培训支持：公司免费为加盟商提供开业前培训和日常营运培训。

5.日常营运支持：公司免费为加盟店提供日常营运管理和服务，每个加盟门店都配有区域经理不间断地协助加盟商对门店进行管理。

6.投诉支持：公司设有加盟商服务科及时倾听、解决加盟商的投诉和问题，吸取加盟商的意见和建议，日益提高加盟商服务质量，完善公司运营体系。

紫燕百味鸡加盟优势：

1.强大的品牌优势，百味鸡是中国熟食行业的领跑者。

2.丰富的产品资源，揉合川、粤、湘菜众味，创出以夫妻肺片、藤椒鸡、百味鸡、金汤卤鹅、芙蓉鸭为主的共三十多个熟食。

3.坚持“食品工业就是道德工业”的发展理念，始终将品质管理放在至关重要的位置，以产品质量保证作为诉求，坚持严格的质量标准。

4.快速扩张能力，公司每年以100家左右开设自营门店，加上加盟店的增加迅速占领市场。

5.提供整套的员工培训计划和日常店铺运营管理辅导。

加盟条件

1.具有较强的做老板发展管理意识，对熟食品牌专卖店有一定的了解。

2.对本公司的“文化、经营、模式、服务”的管理理念有认同，对熟食品牌专卖店有认知。

3.对熟食品牌专卖店的经营管理能保持全力以赴。

4.具备资金5万以上，资金取得合法。

5.所在街道应具备一定的消费规模和水平，经营场所须在较繁华的街道，交通便利。

6.主动配合公司的培训及促销活动,并确保服务和质量的一致性。

7.不从事违法或败坏社会道德风气的活动。

加盟流程

1、加盟咨询

如果您想加盟紫燕百味鸡，想了解更多资料，您可选择电话咨询我们，我们更希望您能实地考察紫燕百味鸡的实体店铺的风格和经营状态，我们相信这样会增加您投资的信心。

2、商圈评估

您要加盟紫燕百味鸡，必须自备店面，我们会安排专业人员至该店面进行商圈评估，评估内容包括商圈的特性、同行竞争力、租金行情、营业额预估等。我们会将结果告诉您，与您共同决定是否合适做紫燕百味鸡，因为您的成功与失败也关系到紫燕百味鸡品牌的声誉，我们希望是双赢的结局。

3、签订加盟合同

在通过商圈评估后，我们将会和您签订加盟经营许可合同，您必须缴纳加盟费2万元、保证金1万元，加盟有效期为3年。

4、设计施工

当收到加盟费和保证金后，我们将派资深技师和设计人员到您的店铺进行施工设计辅导。根据您店铺的实体情况，我们将在两到三天内给您完整的平面布置图、效果图和施工图，并对您的施工全程协助。

5、人员培训和后期技术支持

您可以亲自来紫燕百味鸡总部培训，也可以带两到三名店员一起进行培训及前台收银的培训，为期30天，我们将进行一系列的考核。以后在每个季度紫燕百味鸡加盟店，我们都会推出一到两款新品，免费给您提供技术支持，使您永远走在市场的前端不会被淘汰。

6、开业准备

在装修初期，我们将会为您上门配送设备并安装调试好，同时您的店海报、宣传单、灯箱灯片我们都将免费为 您设计好，所有这些我们承诺在您开业前一至二天全部准备好。

7、开业

在开业初期，我们将为加盟店提供全方位服务，当然这也是免费为加盟商提供的，目的是为了让您在店面开幕的当天能安心迎接第一位顾客进门。