西昌火盆烧烤传自正宗西昌火盆烧烤全套技术，用料采用西昌当地中草药，香料。绝非市面上普通辣椒油西昌火盆烧烤可比。受众人群广泛，南北方人都能接受纯正的特有西昌风味只此一家。

重庆火匠餐饮管理有限公司位于重庆渝北区，主营行业是火盆烧烤、火锅类餐饮事业。我们始终坚持诚信和让利于客户，坚持用自己的服务去打动客户。重庆火匠餐饮管理有限公司诚邀广大加盟商共享财富商机！

我们经常能够看到各大街小巷、商场、美食城，只要是有美食的地方，就是人潮聚集的地方，因为没有一个人是能够抵抗的住美食的诱惑的。

西昌火盆烧烤是餐饮行业中的一个深受消费者们喜爱的品牌西昌火盆烧烤加盟，其不仅产品美味，并且环境舒适、服务优质。到目前为止，其已经在市场上开设了上百家加盟店铺，家家生意红火，好评不断。

西昌火盆烧烤于2011年8月在四川内江始开店，技术及特色源自西昌大凉山柴火烤肉西昌火盆烧烤加盟，后结合食客需求改进为炭火烤肉。后期在坚持保留原汁原味的民族特色基础上，不断探索改进，技术愈加成熟，得到广大食客的广泛称赞，风靡大江南北。

西昌火盆烧烤品牌起源：

西昌火盆烧烤，据说是源于凉山彝族人家平日里粗犷简朴的民间饮食方式——彝家人夜晚时，往往围坐火盆边，将高山土豆、玉米、甘蔗等放入火盆里烘烤，其间或聊家常，或畅饮自家酿制的包谷酒，自得其乐。

大约是在上世纪80年代后期吧，这种脱胎于当地民俗的“火盆烧烤”，才开始出现在凉山州首府西昌的街头和邛海景区湖边。

那时的烤具很简单，一张中间被挖空的矮木桌，桌下放置一个搪瓷盆制成的简易火盆，桌面上再放一张铁丝网，所有的食材都可以放在铁丝网上炙烤，故那时的火盆烧烤又名铁网烧烤。

如今，我们看到的火盆烧烤已经变得规范统一，器具多是圆形炭火盆与方形烤架二合一的标准烤具。

西昌火盆烧烤品牌工艺：

西昌火盆烧烤培训西昌火盆烧烤汲取凉山美食精华：采用火盆纯碳烤方式、选取新鲜优质食材、通过多种秘制香料腌制入味、由经验丰富的烧烤师傅根据不同菜品特点、掌握更佳火候，以保证菜品味道鲜美、外焦里嫩的更佳口感。

西昌火盆烧烤品牌特色：西昌火盆烧烤，选择新鲜食材，通过多种秘制香料原碳慢烤而成。根据不同菜品特点，把握不同火候，烤出原香烤肉，提取西昌美食精华，让您尽情品尝彝族风味，吃出原生态。火盆烧烤和其他烧烤不一样，菜品是多种香料中草药秘制成的酱料腌制好的，吃起来比较有感觉，一群人围在一起，美味又不上火！