1. 海底捞

海底捞是服务行业的榜样把，免费的零食，免费的美甲，抛开这些好吃的火锅，其味道也还称得上不错，对于一个餐厅而言，无论服务、硬件再好，但倘若味道很差，生命力也是无法长久的。毕竟，人们去了那里，还是为了吃饱吃好

2.川锅一号

川锅一号在服务上它绝对是可以与海底捞媲美的，在味道上，它以独特的川味的风格赢得了不少食客的认可，在性价比上却又比实力相当的对手要实惠许多。还有免费的水果、小吃、凉菜等……光是吃这些免费点心可以吃饱了。

3.大斌家

说到串串火锅，大斌家可谓是小编最爱的一家了，牛油锅底，越煮越好吃，那个香味现在想想,都在流口水！还有他们的招牌，泡椒牛肉，真的强烈推荐

4.知味居重庆火锅

来自重庆的一家子到长沙开了一家小小的火锅店，拥有着正宗的重庆红油火锅。麻辣味道十足，食材新鲜，自制的油碟是特色

5.红姐火锅店

在曙光路上算开得比较久的一家火锅店，店面不是特别豪华，非常简陋，但是味道没的说，这里菜品还是蛮丰富的，也很新鲜，把涮好的牛肉蘸上自己调的蘸料简直了！

6.重庆刘一手火锅

近年来好吃的火锅，川菜馆在长沙遍地开花，让长沙人对于重庆那与麻而伴的辣欲罢不能。涮好的毛肚快速浸入那一碗满满的香油与蒜蓉里，瞬间满口飘香，回味无穷……

7井格老灶火锅

《天天向上》主持钱枫开的火锅店来长沙啦！一大锅九宫格火锅呈现在眼前。火锅底料的味道跟重庆的一样，正宗的牛油火锅底料，吃到最后汤底都没变色！