西面来风扯面公司加入进来，推出了西面来风扯面的“拉面”西面来风扯面，又称拉面、真条、香邦面，是陕西省的主要主食之一，已有多年的历史“拉面”是在周代“礼面”的基础上演变而来的，秦汉称“汤饼”，隋唐称“长寿面”，宋元称“水滑面”，是历史悠久的面食之一、它不同于拉面。它又宽又厚。它不添加任何拉面剂（硼灰）。它只添加鸡和鸭蛋。注重面粉品质的选择和强度。它强调营养和天然风味。西式坚持中国面食文明传统，以“拉”为始祖，继承老方法，创新工艺28道，继承了面条的天然营养、辛辣鲜味、坚韧光滑的表面、绵长细腻的风味，并结合现代创新技术，以一碗色香味俱全、操作维护平衡、品质优良的面条为标准。同时，为更多热爱意大利面、追求生活品质的城市白领提供优质快餐服务。西面来风扯面力求从源头上控制主要原材料，选择优质的供应基地作为长期合作单位。而且对肉制品要求严格西面来风扯面，只吸收特定部位的精华部分；餐厅使用的每一道面、每一块肉、每一道小菜、每一份汤、每一个材料包装都是通过生产中心严格生产和储存的，既保证美味又卫生。西面来风扯面在哈尔滨建立了先进的物流中心。食品原料的配送应当分类、分区，全程低温保鲜，符合食品配送标准流程。监理人员应随时检查交付人员的控制是否符合标准过程。经过多年的经营，该餐厅的经营已经形成了一套完善、规范的经营模式。通过“逐级检查”监督管理体系，在保证质量的同时，为顾客提供营养食品，达到食品安全的高标准要求