本文导读：在北京有许多清真美食，但是让人叫绝的那恐怕只有 李小老烧饼 了。就在常营清真古寺后身的清真一条街，李小老的烧饼铺远近闻名，烧饼是香酥可口，层次分明，更重要的是制作手

在北京有许多清真美食，但是让人叫绝的那恐怕只有李小老烧饼了。就在常营清真古寺后身的清真一条街，李小老的烧饼铺远近闻名，烧饼是香酥可口，层次分明，更重要的是制作手法是地地道道的老北京传统清真技艺，味道更是正宗的。 

在今年的斋月前夕去了常营的亲戚家，特意路过著名的清真一条街，这李小老的生意还真好李小老烧饼，上午10点多依然还很有人气，排队买烧饼的张口就买十个、贰十个的，吃早点的也坐得很满，叫上一碗用鲜豆腐现炸的豆泡汤或是鲜美的羊杂汤，就着刚出锅的热烧饼，简直太地道了。 我们买了肉烧饼和芝麻烧饼一样十个，趁热就品尝了肉烧饼，真是香呀，肉烧饼里的馅好像牛肉大葱的肉饼味，很馋人，不过这烧饼刚出锅的时候味道是最好、最酥脆的，如果买回家后建议在火上烤一下李小老烧饼，效果也还成，其实就是坐在烧饼铺门口吃最有感觉，还能热热闹闹的感受一下周边的饮食文化。我们排了至少半个小时的队才买上，出门口时心里直流露出胜利感，并且着急回去让大家伙尝尝。 这是一家让附近回民乃至远道而来的朋友认可的常营一绝，其实在前面文章里我就介绍过常营紫光园的特色炒疙瘩，之后还会推荐其他各具特色的常营美食，请多多关注！ 常营一绝李小老烧饼百年历史名不虚传，要想吃上一口正宗的清真烧饼就必须去李小老烧饼。