如今很多人都喜欢喝烧酒,因为它对健康有利。烧酒是一种先发酵再蒸馏的酒,不含糖分,所以热量非常低。同时,在蒸馏的过程中去除了杂质,因此也不会造成宿醉。
而不同国家的烧酒有着不同的区别,主要以韩国、日本、中国这个三个国家的烧酒最为著名。
韩国烧酒在韩剧里出镜率极高,我看韩剧时,在入戏太深时恨不得自己也拿着一瓶烧酒和他们一起喝。这酒在韩国男女老少都喜欢,可谓是韩国的“国民酒”,最为出名的是“真露”“初饮”“初乐”这几个牌子。
在日本,除了清酒,也就是烧酒能与之平分秋色,销量甚至比清酒更高。相传日本烧酒最开始不是用来喝的,而是用作军需品酒精,后来被人发现其口感还可以,这才慢慢发展为如今的日本烧酒。而日本烧酒中的iichiko烧酒,从1984年起至今,三十年如一日地坚持自己的文艺之道,我非常喜欢他家的文案。
驴溪烧酒是中国的老字号,源自白沙,据史料记载,白沙酿酒起于明朝嘉靖年间,清乾隆时形成了一华里的槽坊街。到了如今,驴溪酒厂的烧酒酿造技艺已成了“重庆市非物质文化遗产”,在各种大赛上拿奖拿到手软,前不久驴溪牌江津烧酒老字号还在第十九届布鲁塞尔烈酒大赛中获得银奖。
那么这三种烧酒,都有哪些区别呢韩国烧酒度数,我今天就分为以下三点,简单粗暴地讲讲。
关于原料:
韩国烧酒主要原料是大米,通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。但有很多传言说,韩国烧酒是用酒精勾兑的,喝多了会头痛;日本烧酒主流的原料是红薯、米、大麦这三种;而驴溪烧酒原料是本地红皮糯高粱。
关于酒精度数:
韩国烧酒名字虽然叫烧酒,但是酒精度却很低,度数在19.5-21.5之间;日本烧酒度数也不高,12~18度;而驴溪烧酒是35°-52°,度数偏高。
关于入口:
韩国烧酒入口不难,闻起来也没什么酒精味,有酒精度数低的原因,但是韩烧后味都很甜。日本烧酒中最主流的芋烧韩国烧酒度数,我是喝不惯的,总觉得有种怪异的微甜味。而驴溪烧酒我爸爱喝,听他说,这款酒纯甜柔和,喝起来很带劲儿~~
以上就是我对这三种烧酒的看法。其实喜欢哪一种,还是看个人口味,喝酒嘛最重要的就是开心咯~
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