作文南翔小笼包篇一:南翔小笼包 南翔的小笼包花样很多，肉陷儿的、蟹粉陷儿的、虾肉陷儿的，最可口的是 蟹粉陷儿的。 先从上等的螃蟹里挑选出蟹肉、蟹黄和蟹膏，再把鲜肉和蟹粉一块剁成泥， 加入少许盐、糖。然后把面皮擀成薄片，将拌好的蟹粉陷儿捏成小团，包入面片 中，折成有规律的褶子，放进蒸笼里，大火蒸十五分钟左右。 这时，就能闻到令人垂延欲滴的香味，揭开蒸笼，个个皮薄、肉鲜、多汁的 南翔小笼包就呈现在你的眼前! 篇二：南翔小笼包味道好极了 每当说起南翔小笼包， 我便会馋得直流口水，脑子里便想起第一次吃小笼包 的情景。 记得那一次， 我和妈妈来城隍庙的九曲桥游玩。我无意间看见那边一家店门 前排着好长的队。我走近一看，原来那儿是南翔小笼专卖店，我早就听说了小笼 包的大名了，便叫妈妈去买。过了半个小时，妈妈才买来两笼。 我们便坐在长廊上。我打开了盒子，闻到了一股诱人的香味，看见几个乳白 色的小笼包整齐地排列在盒子里，仿佛是一个个被缩小了的馒头，小巧玲珑，可 爱极了。 我学着妈妈的样子，先轻轻咬开薄薄的皮，再把汤汁吸进嘴里，可是吸得太 急了， 烫得我的舌头生疼生疼的。 我急忙用手扇舌头。 妈妈告诉我： 不要这么急， 又没人跟你抢，俗话说： ‘心急吃不了热豆腐。

’慢慢吃!这次我可学乖了，把汤 汁慢慢地吸到嘴里，啊，那汤汁太好喝了，又鲜又浓里面的蟹肉更美味了，鲜美 可口，仿佛自己是在阳澄湖吃的闸蟹呢! 我仔细看了一下，来九曲桥游玩的游客基本上都要点一笼小笼包尝尝味道。 看来吃小笼包真是一种享受啊。 篇三:上海印象之城隍庙南翔小笼包 上海是繁华的、忙碌的、是现代的、开放的，它是颗镶嵌在东方大地上的璀 璨明珠， 不同的人对上海有着不同的印象。 今天就让我这个生在上海， 住在上海， 成长在上海的小小东道主为您介绍上海最著名的旅游胜地城隍庙品尝有百年历 史的南翔小笼包。 城隍庙有着悠久的历史。俗话说得好，到上海不去城隍庙，等于没到过大上海，可见老城隍庙在上海的地位和影响。 在城隍庙内，汇集了众多的上海地方小吃，绿波廊的特色点心，松月楼的素 菜包，桂花厅的鸽蛋圆子，松云楼的八宝饭，还有南翔小笼和酒酿圆子,还有梨 膏糖、五香豆。最有名的，要数已经有百年历史的南翔馒头店。南翔小笼包之所 以有这么大的名气，主要是因为小笼包皮薄肉嫩。估计上海人对南翔小笼，就像 对外白渡桥一样，已经有了感情。对了，您点菜的时候，可千万不要被吓到啊! 小笼包竟然可以有那么多的品种。

有蟹黄的、蟹肉的、鲜肉的、三鲜的，还有灌 汤包……不过，如果您是第一次品尝，我推荐您点蟹黄小笼包和灌汤包试试。您 是不吃不知道，一吃忘不了啊!刚咬一口，那鲜美的汁，就流了出来，让人看了，那口水简直是飞流直下三千尺啊! 在上海南翔小笼包， 这个美丽的大都市里，城隍庙和南翔小笼包它一定会给您留下很多 的印象。也许若干年后，您还会来，我相信那时的上海会给您更多、更美好的印 象。 篇四:难忘的上海小吃南翔小笼包 暑假里，我们一家去上海游玩。出去旅行，我和我的美食家老爸自然免不了 寻找当地美食。提到上海的美食，老爸首推小笼包，他说一尝到那滋味，肯定让 你欲罢不能。 所以， 老爸特地挑了一天早早地叫醒我，带我去品尝上海最有名的南翔小笼 包。我睡眼朦胧的跟着老爸出发了，心里还奇怪：这个南翔小笼包到底有什么好 吃的，居然要这么一大早去吃。 到了南翔，一股香味扑鼻而来，立刻将睡意赶得无影无踪。我们坐下后，迫 不及待的点了小笼包。几分钟后，热腾腾的小笼包就上桌了。它皮薄，肉嫩，丰 满。里面的肉馅若隐若现，热腾腾的雾气直往上冒，此时的小笼包一个个雪白晶 莹，好似玉兔一般。我夹起一个，轻轻地在皮上咬出一个小口子，这时，雪白的 面皮， 透亮的汁水， 粉嫩的肉馅搭配在一起， 诱人至极。

我小心翼翼地吮吸汁水， 啊，这汁水味道鲜美，吸到一点，那香味已充满口腔。吸完汁水，我啊呜一口吃 掉了小笼包。啊，外面那薄薄的面皮抱着那富有弹性的肉馅，一口咬下去，肉馅 中鲜美的汤汁一下溢满了口腔，再加上非常有咬劲的肉馅，欲罢不能。于是，我 吃完一个吃第二个，......吃得满嘴是油，简直欲罢不能，一个人就干掉了整整 一笼。 怎么样，听完我的介绍你是不是也想吃了呢?那就下次跟我一起去吧! 篇五:南翔小笼包 一说起我的家乡上海，我就会想起那让人谗涎欲滴的南翔小笼包。 小笼包不但味道好，它的外形也是比较有特色的。小笼包的顶端有 20 条折纹，看上去就像一个花苞。它的皮很薄，再经过一蒸，看上去皮是半透明的，仿 佛穿上了一件轻薄的外套。客人一看就会眼馋。 小笼包的制作方法很独到。首先，我们先得将鲜肉剁烂，并把肉搓成一个个 圆圆的小肉球。再将特制的面粉放入碗中，加入适量的水后拌成软粉团。然后把 粉条搓成长条形，分切成小圆粒。接着，把这些小圆粒捏成圆形薄皮，放入适量 肉丸，并用拇指和食指捏成小笼包的形状。最后，就是蒸小笼的环节了。将蒸笼 内采上油后，放入小笼包隔水蒸上七八分钟。这样的小笼包就可以吃了。

吃小笼包也是诀窍了。 我先得轻轻轻轻咬一小口，顿时有鲜美的汤汁流入口 中。 这就是我家乡的小笼包。这味只应天上有，人间能得几回尝。 ||| 篇六:南翔小笼包 大家一定吃过小笼包，它的味道一定不错吧! 前几个月，我有幸来到南翔，吃了那里的特色小吃小笼包。 当爸爸妈妈和我走进小笼包店时，一副古色古香的壁画立刻出现在眼前。我 们找了个座位坐下，点了一客小笼。我迫不及待地拿起筷子，又倒了一小碟醋。 小笼包的味道香香的， 闻着就让人垂涎欲滴。 小笼包的外表白白的， 嫩嫩的， 褶皱式的边纹就像小女生的百褶裙，让人看了心痒痒的，很想吃。小笼包一端上 来，我这个贪吃鬼便马上夹起一个小笼包，一咬，汁全部喷了出来，烫得我直吐 舌头。爸爸笑着对我说：哎呀，应该先‘开窗’ ，后喝汤先咬一个洞，后吸掉其 中的汤。我舔舔嘴边的汤汁，按着吃小笼的先后顺序吃起来。哇!皮薄，肉嫩， 汤鲜，味道好极了!我情不自禁地说道。一客小笼包很快就吃完了，我还意犹未 尽，喃喃的说：唔，真想再吃一客。 南翔出了名的是小笼包南翔小笼包，嗯味道好极了。 篇七:南翔小笼包 你知道中国的名小吃有哪些吗?让我来告诉你吧，有北京的冰糖葫芦，云南 的过桥米线， 天津的狗不理包子，南翔的小笼包子......下面就让我来为你介绍 一种--南翔小笼包。

南翔小笼的肉馅儿是很有讲究的，其肉选夹心肉，为了让小笼的汤汁又多又 嫩滑，还掺入了适量的肉皮冻，搅成肉泥。制作好的小笼用猛火蒸 15 分钟就熟 了。小笼端上桌的时候香气四溢。蒸笼里的小笼呈半透明状，隐约能看见里面的 汤汁。轻轻提起小笼，为了避免烫口，要在小笼的底部咬一个小口，吮吸俩口汤 汁，那汤汁自然是小笼的精髓--又多又滑;接着，把小笼蘸点香醋慢慢送入口中， 那肉又嫩又有弹性。吃小笼有一句口诀：轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。 中国的名小吃还有许多，我就不一一介绍了，如果你有机会来上海，南翔小 笼是一定不能错过的。 篇八:南翔小笼 我的家乡在上海，我最喜欢吃的是家乡的特色：南翔小笼。 今天，爸爸拉着我来到吃小笼的店，那儿没有什么人，我们便找了一个位置 坐了下来。妈妈叫来服务员，点了一笼南翔小笼，我想：着小笼有什么好吃的! 不过和普通的小笼一样吗?正在我思考的时候，服务员把小笼端上来了，我拿起 小笼咬了一口，啊!肉的汁水沁入了我的心田，那肉十分嫩，吃了让人停也停不 了。 爸爸告诉我：小笼是这样做的：先做皮子，然后做肉馅儿，把肉馅儿包在皮 里，再把小笼的顶端捏几下，最后放在蒸笼里蒸，蒸熟了，就可以吃了。 噢，原来小笼包子是这样做成的，我真喜欢吃我家乡的小笼包子!