熊猫快餐(Panda Express)是由程正昌创办的美国一家经营美国化中式快餐的连锁餐厅,是熊猫餐饮集团的子公司。熊猫快餐的总部设于加州洛杉矶县的柔似蜜市。作为全美最大的中餐连锁店,在近40个州开办800多家分店,雇员2.1万人,营业额超过10亿美元。程正昌于1983年,他在幽谷拱廊商(Glendale Galleria Mall)开办了第一家熊猫快餐店。它主要运营于大型购物中心、超市和商业街中。
熊猫快餐可谓是餐饮行业中的知名品牌,无论是菜式还是服务,都充分体现了中西合璧的特色,既满足了美国人吃中餐的愿望快餐加盟费用,又充分照顾了他们的饮食习惯,大受欢迎。熊猫快餐主要为消费者提供快捷、方便的餐饮适合上班族,品种多样,价格实惠快餐加盟费用,可满足众多消费者的需求,因此一经面市便得到了消费者的好评。如今熊猫快餐品牌不断发展壮大,已经在全国拓展了多家直营店和熊猫快餐加盟店,被越来越多的消费者和投资者所熟悉,成为餐饮行业的热门投资项目。提供绿色健康餐饮,传递营养健康理念,熊猫快餐重磅来袭,掀起餐饮加盟热潮,如果您对熊猫快餐品牌倾心已久,赶快来了解熊猫快餐加盟费用多少钱吧,熊猫快餐随时欢迎您的加入!
一、熊猫快餐在管理上充分吸收了西方的先进经验。菜品的原料都由加工商预先完成,再由配送公司送到各个分店。菜肴烹调完全是标准化的,所有调料都按配方事先备好,装在固定的桶内,随用随取。结账、收款等也全部采用美国通行的电脑化方式,十分便捷。而且每开一家分店,都是同样的招牌,同样的装修,同样的菜式,同样的服务,形成规模效应。
二、广泛采用现代经营手段,强化管理体系的建立。首先是建立起现代配餐配送体系。原料加工由供应商完成,配送由运输公司承担,发达的美国运输网络为企业的配送体系提供了基础条件,这样解除了店堂内的更多劳动,减小了店堂厨房的压力和面积,最大化地保证了中餐的品质标准。其次电子计算机与收款机广泛应用,总部与各地都实行联网。第三,强化培训和现场督导功能,注重企业管理系统的完善,有力保证了三百多家店的规范和企业经营的稳定发展。
三、熊猫快餐是快和热的结合。菜品现场制作以手工为主,讲求实用性和本地化。每个店有17-20个品种,每月创新2个品种,特色品种全年保留,如主打品种陈皮鸡占营业额的30%。调料中不用味精,现场炒菜采用统一的复合调味料(将多种配料预先调好放在一个容器内),以达到标准统一。经过多年研究也没有解决替代手工烹制的技术工艺,现场制作全部仍延用中餐传统的明火炒菜的方法,以保持菜品的原味和特色。厨师将菜炒好后,装入一尺见方的餐盘内放在前台保温销售,每盘量不大,卖完后再炒。由于供应对象是以美国人为主,有的品种在保留中餐制作的基础上,进行了味道上的调整,以满足美国人口味,所以,大都受到客人的好评。
四、 注重企业效益,不急功近利地盲目发展。讲求实际和实效是熊猫企业给我们留下的深刻印象。熊猫企业发展到2013年为止没有负债,只有1983年一次50万美元的贷款记录。解决发展资金问题,主要是开一家店要保证赢利,用利润去发展,30-50万美元投资的每一个店,争取能在三年内收回投资,不造成负担。对跨国经营,熊猫快餐采取稳步渐进的态度,认为美国市场对熊描企业仍未饱合,应首先立足国内,减少异国投资风险。
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1、了解熊猫快餐的合作理念,加盟模式。具有成功经营的必胜信念和强烈的事业心。
2、熊猫快餐代理商的品牌意识和长远的发展目光。
3、熊猫快餐代理商有充足的资金实力与良好的商业信誉。
4、熊猫快餐代理商有良好的配合意识和全局观念,充分贯彻总部的政策。
5、熊猫快餐店要有足够的面积。
6、按照熊猫快餐加盟店铺进行装修,采用统一的店铺形象。
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