正宗地道老火锅加盟费用： 重庆正宗老火锅加盟费多少？哪个品牌的火锅店更好？ 爱问知识人

每个火锅品牌的加盟费用都是不一样的，并不是说加盟费贵就好，还是要看味道和公司实力。味道好才能帮你招揽生意，不然顾客吃了一次就不想来了，生意做不长久。重庆品牌火锅店加盟再就是看实力，公司是个空壳公司，光收取加盟费不办事儿，那也很头疼...

正宗地道老火锅加盟费用： 重庆正宗老火锅加盟哪个性价比高点？ 爱问知识人

开火锅店的话，除了味道要好，还要总部有实力。重庆崽儿火锅开了二十几年了，味道非常正宗，一直都是排起队吃饭，足以证明其味道及实力。而且加盟重庆崽儿火锅加盟费用低，相比其他品牌，性价比自然就更高。

正宗地道老火锅加盟费用： 请问重庆正宗老火锅加盟店哪家好吃啊？ 爱问知识人

我吃了很多家，感觉重庆崽儿火锅还不错，重庆主城好像就只有一家直营店，非常正宗的重庆火锅，味道很赞！而且价格也不贵，我觉得性价比挺高的，我们公司常去吃。

正宗地道老火锅加盟费用： 重庆正宗老火锅加盟哪家好？ 爱问知识人

重庆正宗老火锅加盟哪家好？这个问题已不再是问题了。我们都会异口同声的说杀牛场老火锅。

正宗地道老火锅加盟费用：重庆成都当地人经常吃火锅，是很有钱吗？

再好像蛮多小伙伴咨询的，那我再来补一下最近的吃的火锅吧~

今天顶着接近40度的天气出去撸了个串~3个人吃的，喝了两个饮料，4两梅子酒，最后还剩了一些串，消费128

这一家是上周吃的，在黄泥磅渝宗老灶火锅，他们家也是在本地人心里默认的好吃的老火锅之一，要认准直营店哦，不要去加盟店~

和朋友两个人吃的，消费一百四十多，我喝了两瓶饮料，然后点了一瓶大可乐~

以下是原回答：

地道重庆妹子，经常吃火锅，来说说最近吃这几顿的价格吧……

这一桌（南岸区某个开了几十年的老火锅）：好像点了26个菜，加了饮品，结账是320多元

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经常去楼下吃的一家火锅串串，生意好，所以菜品流动率高，就比较新鲜

和闺蜜两个人吃的，点了两个冰可乐，结账好像八十多元

这是一家开在居民楼里的超好吃的火锅，非常火，每次去都要排队排很久很久。下图是和朋友一起去吃的，8个人，有几个男生，好像喝了两箱啤酒，中途有续加了很多菜品，具体也记不太清楚加了多少了，结账好像六百多。

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综上……重庆火锅没有想象的那么贵。看见你们说外地火锅一顿五六百，我都惊呆了……

再附上手机里存的之前拍的一些火锅照片，，但是我不记得价格了，反正都不会是很贵。毕竟小白领消费力在那里，太贵了不会经常去吃。

嘻嘻嘻~欢迎来重庆找我吃火锅~

正宗地道老火锅加盟费用：重庆正宗老火锅加盟?怎样去提高餐厅营业额?

服务员的基本工作要求是什么？除了基本的服务技能和技巧，会说话尤为重要。

比如，顾客吃饭你会说话，那么就能助兴。顾客点菜，你会推，那么营业额就提高了。会说话的服务员，你餐厅有吗？

不同的表达，是否让顾客完全不同的感觉？

比如两家餐厅卖生滚粥，一家店的服务员会问：要不要加蛋？顾客说不要就算了。但是另外一家餐厅的服务员则会这样问：加蛋一个还是两个？顾客基本上都会下意识地说加一个，也有说不加的。但是加蛋的顾客比另外一家店要多。

这样，一样客流量，会说话的服务员往往营业额要比另外一家多差不多一倍。

还有，我们经常遇见一些小摊小贩，或者一些服务员，比如你想买早餐，于是问，都有些什么？

普通服务员会说：哦！就这两种，没了。很实诚的回答，结果顾客走掉。

而有些技巧的服务员会说：还有这两种，刚做的。会促使你买。

而更高技能的服务员会说：还有这两种，刚做的，味道挺不错的，卖的挺好的，你可以尝尝。

再懂得销售的服务员会说：还有这两种，刚做的，都味道挺不错的，卖的挺好的，你可以尝尝，我给你再送一个鸡蛋吧，你是我今早上最后一个顾客，完美收官，感谢你。

通过上面的例子，大家还想着服务员只要闷头干活就行了吗？那么，服务员到底应该怎么说最佳呢？

服务员怎么说很重要

看看这几个层次：

第一个：陈列事实

第二个：把只剩换成还有，意思完全不一样，只剩的意思就是不多了，剩下的，而还有意思是不多了竟然还有，有种珍惜感，加上刚做的，给你新鲜感，而不是剩余的。

第三个：不但告诉你新鲜还要告诉你味道以及销量，让你对产品充满信心，有了很大兴趣。

第四个：让你产生兴趣，及时促销，拉拢感情，获得好感。

服务员是餐厅的名片

服务员有时还神游着，当时没多少人，所以有些扎堆聊天，有些嘻嘻哈哈，有些穿个衣服扭扭歪歪，走路磨磨唧唧。确实让人都觉得那个炒菜馆店品牌不怎么样了。

餐饮需要人情味，人情味来源于沟通。既然餐饮是服务行业，就不要怕打扰别人，你不去打扰别人觉得你不管她，反而觉得服务不好。除非客人已经明确表示不用任何的人员服务。

为顾客推荐合适的，不要恶意推销

现在的很多顾客消费都不是理性的，理性的很少，尤其是吃饭的时候，其实大部分人都是拿不定消费的主意的，你稍微引导他就会多买点多送点给别人，当然不是让你恶意的推销，推销是要分清界限的，不能为了让他多消费而多嘴，而是看顾客是什么样的人。

充分了解之后进行沟通，是促进更好的服务，让他感受到服务质量，顺带讲解产品，在讲解产品时候的火候才是考验服务员水平的，不能让人觉得你就是一味的夸，一味的滔滔不绝，而是要让人充分了解产品，体现出产品本身的魅力，要让跟他的沟通融为一体。

餐饮服务提高客单价的方式要柔和的多，有很多情感因素和非理性的方面。

如果请客别人也不好意思说不好。所以在技巧上更加的圆润，更多的描述口感，食材来源，做工等等来提升食欲和品尝的欲望。

主动一点，并让顾客随时找的到你

很多方面服务需要主动，而不是客人主动问什么才回答什么。

主动的问有什么需要帮助的，并表明你随时都在，随时需要随时招呼，适当的做一些就餐的建议，比如说建议您可以先放这个口味会好一些。

正宗地道老火锅加盟费用：介绍一家地道老火锅

近几年的中国餐饮百强企业数据显示，在其他餐饮企业普遍不景气的情况下，火锅是唯一保持持续增长态势的项目。虽然火锅行业持续走俏，但是面临的竞争也越来越激烈。火锅的品牌同质化现象严重，在一定程度上制约了火锅行业的整体发展重庆火锅品牌，所以选择一个好的加盟项目非常重要。

重庆鼎哆味火锅船舰与2010年，以重庆本地正宗罗火锅成名，受广大消费者的喜欢。中式古朴的装修风格衬托出我们重庆火锅的历史源远流长。

选择一家火锅品牌，关键还是要看能够为你带来什么实际用处，就比如你本来就有做火锅底料的技术，然后有去学习了一次，那不就是多余的。重庆鼎哆味老火锅，有着健全的扶持让你开店轻松，正宗的味道让你生意不愁，你有什么理由不了解一下呢？

正宗地道老火锅加盟费用：正宗重庆老火锅加盟费用多少钱？

加盟费差别很大的，三、五万，七、八万都有，有的甚至高达50万，主要是看你选择什么品牌，我朋友是刚加入了重庆淘吃漫天香，他们针对国内很多地区免加盟费，而且他们的火锅非常的正宗。

正宗地道老火锅加盟费用：正宗重庆酸辣粉加盟费要多少钱？

企业回答

重庆正宗火锅加盟费多少？针对大多数重庆正宗火锅加盟品牌，一般来说，投资一家重庆火锅店的总费用在几十万元左右。创业者选择品牌，应当去选择正宗地道的重庆火锅品牌，这样更加保险，因为更多的消费者喜欢具有正宗风味的重庆火锅。一家重庆火锅加盟店，除去加盟费用，还包括了装修费用、设施设备费用、保证金、权益金、店面租金、开业物资费、流动资金等等，普通的重庆火锅加盟店一般只需要几万元左右，如果超过十万元就得考察一下它是否可靠了。 重庆山城忆事老火锅加盟店的加盟费用在七万元左右，适度适当，是千万加盟商们的不二之选。其余剩下的几项费用则可以通过洽谈商榷进行定夺，总的投资额不会超过六十万，非常亲民，所以，山城忆事老火锅深得广大消费者以及投资者的信赖与支持。

正宗地道老火锅加盟费用：正宗重庆老火锅加盟费用多少钱？

100平米开火锅店店面2万（视地方价格而定）。面积占用：一厨房及冰箱，货品存仓30平方米;二洗菜及洗碗碟架及用具10平米:三收银台酒水柜10平米;四50平方米楼面面积可放10张火锅枱;资金运用：一厨房用具;刀具、切菜板、盘碗碟、打荷枱、厨具炉具，冰箱等，按10000元计算；二洗菜盘及洗碗碟架3000元;三收银台及酒水柜7000元;四10张火锅枱连椅子，炉具6000元，合计60000元。;五调料费用：2000元;（六）装修费用：100平米装修费用预估10万元左右；（七）人员工资：店长的工资大约在每月6000元左右；配菜员四名每人每月3000元左右；收银员两名每人每月3000元左右；洗涤员两名每人每月2500元左右；服务员五名每人每月3000元左右，合计44000元/月；（八）食材费用：每天采购的新鲜食材，大概需要50000元左右。以上最省预算也要差不多30万元左右。另外，一些不是急用的东西重庆火锅品牌，开了店，有了现金收入才买也可以。