最近几年，随着互联网的发展，网红经济也开展得如火如荼，尤其是在短视频领域，一旦某个产品在网上走红，很多人都会去选择跟风，其实这都是盲目从众的心理现象，比如今天笔者要跟大家介绍的这款网红餐饮店。

在去年初的时候，有一个叫“泡面小食堂”的餐饮店横空出世泡面小食堂，从店铺的名字上看，它其实就是专门给喜欢吃泡面的小伙伴量身定做的。

当下很多年轻人喜欢吃泡面，而且更喜欢吃煮的那一种，所以这种泡面小食堂就应运而生，这种小店因为门槛极低并且对烹饪技术没有什么要求，所以不少投资者看到了商机，仅仅一年的时间，这种门店就迅速扩张到了500家。

很多商家在刚开始开店的时候确实门庭若市，尤其是开在一些城市白领工作附近，很多年轻人因为跟风和好气的心里，都愿意去消费。可是这种繁华的景象只持续了几个月，随后就被爆出有几百家门店宣布关闭，甚至有投资人表示凑钱开的店，最后没几个月就赔个精光。

在笔者看来，其实这种倒闭也是必然的，泡面小食堂笔者也曾经去吃过一次，给人最深刻的印象就是贵，虽然小店的装修很简洁，但是价格让无法接受，比如一包泡面原价最多在6元左右，但是泡面小食堂却标价16元，价格接近了3倍，就算是含有人工成本，这个价格还是有些虚高。

另外很多人在店里也不光是吃一碗泡面，可能还会选择加个鸡蛋或者肉类，这样一来价格就更高了，通常加一点肉就可以卖到30元，而且因为加肉之后面要多煮一些时间，所以口感真是一言难尽，有不少网友吐槽，吃了一次之后就再也没去了，真是又贵又没营养并且还非常的难吃。

大家之所以排队去泡面小食堂主要还是尝鲜的心里，但是大多数人去过这种小店以后便不会再去了，花60到80元去吃一顿一般人都能做出来的泡面是太奢侈了，有这个钱足够吃一顿非常好的了，所以泡面小食堂也只能停留在网红餐厅这一层面。收完一波“智商税”之后最终还是会倒闭，只做一次生意肯定是无法在市场上立足的。

很多投资者很显然没有注意到这个问题，只看到了一时的商机就盲目跟风，所以才会出现一年开了500家门店，随后的一年里500家门店又全部倒闭，所以这种靠着网红堆起来的营销，对于一家店来说并没有什么太大的用处泡面小食堂，只有在产品上好好研究，提高自己的产品质量才是正道，另外在收费方面也要合理，网上营销固然重要，但是那些也只能是锦上添花。

大家是否也曾吃过泡面小食堂的东西？如果有，那么你对这种泡面小食堂的感觉如何呢？