据报道，2017年我国牛羊肉消费量分别为794万吨、494万吨，排名世界第一和第三，但我国人均牛羊肉年消费量远低于世界平均水平。未来养殖业羊，我国牛羊肉消费量还有较大增长空间。农业农村部中国农业展望专家组最新发布的《中国农业展望报告（2018-2027）》判断，未来10年，中国牛羊肉生产消费将保持增长，牛肉进口继续增加。预计到2027年，我国牛肉产量将达到863万吨，年均增速为1.7%；同期牛肉进口量将达到122万吨。

草民认为，随着中国社会的不断发展进步，随着中国人民生活水平的持续提升，人民对高蛋白、低脂肪为特点的牛羊肉的需求将不断提升。

实际上，低收入的城乡居民消费的牛羊肉更少。以关中地区的农民来说，平时吃一碗羊肉泡，红白事吃一点牛肉。春节时，富裕人家会称几斤牛肉。

据农村的大厨讲，农村社会的真牛肉很少。这样的牛肉，一斤45元左右。我们县城的一个十字，有一家自称真牛肉的店，每斤牛肉65元！

多年来，中国社会肉精泛滥，假牛肉、羊肉无处不在。广大人民希望真真正正吃到货真价实的牛羊肉！

因此，大力发展中国的牛羊养殖势在必行，刻不容缓！

首先，各级党委、政府、领导干部，必须改变观念，把中国的牛羊肉生产放在养殖业的重中之重来抓，而不是靠进口来救急！

二、彻底改变传统的农业生产方式，大力发展复合型农业。使农业生产与农民增收、农业可持续发展同步进行。

以苹果生产来说，北方各省不断发展苹果种植，苹果生产成为许多果农的主业，甚至农业生产的全部。导致苹果产量剧增，不少果农增收困难。

众所周知，苹果，生产需要大量的有机肥。实际上，中国社会根本不能满足。农民就大量的使用化肥，导致苹果品质不佳！如果中国的果农，每家能够种几亩苜蓿，羊一些牛羊养殖业羊，走草畜沼果一体化道路，必将大力提升苹果品质、收益，满足全体人民对美好生活的追求！

三、政府应充分利用农村的集体建设用地，建设高质量的农村养殖小区。

四、中国有大量的草原、山地、丘陵，为中国的牛羊养殖提供了巨大的便利。充分发挥中国的地理优势，真真正正走出一条中国的现代化养殖之路、现代化农业之路、现代乡村振兴之路势在必行，刻不容缓！