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今天是2018年3月24日 星期六 农历二月初八今日逢集：白沙滩集 大陶家集

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文章|来源一条鱼摆摆

大虾、螃蟹、扇贝、鱿鱼，众海鲜齐聚，你可以想到什么？大餐？盛宴？自助？

都不是！答案绝对让人意想不到——海鲜焖面。

在我国北方地区，有一种面食被称为焖面。主要食材是面条和豆角，采用焖的烹饪手法，让面条更具营养价值，口感咸香、软糯，广受大家喜爱。

而以海鲜为食材做焖面是前所未有的，当海鲜遇到面，味道如何，营养几何，让小编一一道来。

需要准备的食材：

洋葱（少量）

胡萝卜（少量）

西红柿（少量）

黄瓜（少量）

海鲜（大家可以选择自己喜欢的海鲜，在这里，小编用鱿鱼和虾仁）

鸡汤（浓汤宝也行，要得是鲜味儿）

各种调料（盐、鸡精）

蒜

海鲜焖面制作方法：

1.将黄瓜、胡萝卜和洋葱切成丝；

2.将西红柿切成块状海鲜焖面，蒜剥好并切成细块；

3.油入锅，待油热，倒入蒜，翻炒一下；

4.加入洋葱，翻炒一下，炒出香味；

5.将之前切好的胡萝卜丝、西红柿丁倒入锅中，翻炒片刻；

6.倒入各种处理好的海鲜，翻炒海鲜焖面，加入盐、鸡精调味；

7.将面条铺在炒好的海鲜上面，将之前准备好的汤浇在上面至刚好没过面条；

8.加盖，中小火焖至汤收成浓汁儿即可。

搅拌，装入盘中，在上面撒上黄瓜丝就可以享用啦！

不知道大家学会了没有呢？在家里就可以吃美味的海鲜，还能尝到一种新口味的面，大家快在家试试吧！

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