篇一：牛骨头阅读答案 喜讯像长了翅膀似的，在孩子们中间飞来飞去。队长和会计张罗着分肉事宜。 各家各户的代表从人堆里钻山来，上前抓阄。 凡有这样的事，我家全是我爹出马。 我一听急得都要哭了： 爹，咱不要肉要骨头干啥？不要骨头！不要骨头！ 爹怪我多嘴，用烟锅往我脑门上一晃： 你懂个屁！ 我爹往筐里装牛骨头时，人群里就有人议论： 嘿，不要肉却要骨头？到了家，我娘早已迎在院子里，一见我爹背来一筐牛骨头，立刻变了脸。 我娘说： 换骨头干什么？你看看这骨头上一点肉都没有！ 我爹说： 咱炖着看，看有没有肉！ 爹搬了三块石头，在院子中央摆成 品 字形。我爹再把这大铁锅搬起来架在石头上，就成了 一个露天灶。 就在洗净的石级上，爹将筐里的骨头一块块拿出来用铁锤砸。牛骨头特硬，爹脱了褂子，让 我躲开些，抡圆了铁锤奋力砸。砸了足足一个小时，才将那些骨头全部砸完，爹累出了一身 汗，我在一旁帮忙，双手也被震得发麻。爹告诉我别捡枯枝败叶，只捡粗的树枝；又让我仰起头往树上看，找树上已风干但还没有掉 下来的干树枝。娘拿来了葱、姜、大料，这些都是炖肉的作料。爹却急忙从灶前站起来，把这些作料从娘手 里拿过去，说： 先别放这些东西，什么也不能放，先用白水熬。

娘说： 你这是弄什么啊？锅盖下沸腾的水 咕嘟咕嘟 地响着，诱人的肉香由淡至浓地溢出来。我坐在爹身旁一边咽着 口水，一边不住地打哈欠。 我实在忍不住了，问： 爹，还没熟吗？ 爹说： 得等这些树枝都烧完才行，你先去睡觉吧。 我极不情愿地回屋睡觉。我抓起骨头来啃，上面只一点点筋肉，炖得十分软烂，入嘴即化，淡巴巴没味道。娘也非常高兴，十分佩服地看了爹一眼，在爹的指挥下端了个大盆出来，拿了铲子去铲锅里 的牛油。 牛骨头上的一点点肉星几乎都炖化了，汤却稠得像粥。篇二：牛骨头阅读答案 民俗文化中的牛_说明文阅读训练及答案作者：佚名 文章来源：会员上传 民俗文化中的牛_ 说明文阅读训练及答案 ①戊子鼠遁春风至，己丑牛携喜气来。 ②我国自古就以农业立国，牛以其气力和血肉之躯为人类的生产和生活作出了巨大贡献。牛 是运输耕田的主要动力，然而牛的用途绝不止于此。它的肉和奶是富含营养的优质食品，它 的皮可以做船做衣服鞋帽，它的毛可以打绳子、擀毡毯，甚至它的粪便也是很不错的燃料。 ③不仅如此，牛很早就被用于祭祀、宴请、婚丧等各种礼仪场合。人们相信牛有可以主宰人 间祸福的力量，牛能负得起联络亲情的责任，能担得起消灾求福的重托。

在许多民间礼仪场 合，我们都能看见牛的影踪。云南永胜普米族孩子的成年礼要煮一锅牛骨头汤让大家共享， 认为该汤“贴骨至亲” ，团结兴旺。浙江一带则流行以健牛犊为陪嫁品的婚俗。 ④人们对牛充满了感激之情，在传说故事中将它塑造成乐于助人、有情有义的感人形象。 ⑤民间还创造种种仪式以表达对牛的情义。正月初五相传是汉族的牛生日，这天，人们对牛 十分优待，喂它好吃的，不让它干活，不鞭打它，更禁止宰杀。壮族的牛王节，家家把牛栏 打扫干净，把牛牵到河边洗涮，并用艾叶水加少许米酒浇牛身，以除虱、压惊、定魂。也有 的地方，各家会杀鸡宰鸭，蒸五色糯米饭，全家围桌而坐。由家长牵牛绕桌一周后，喂以糯 米饭，配甜酒、鸡蛋汤或绿豆汤，以酬其耕作之劳。仡佬族的牛王节，这天要让牛休息，并 喂以最好的饲料，有的地方在牛王节还要放鞭炮，给牛披红挂绿，以示庆贺。 ⑥牛兆祥瑞。 18．文章从哪几方面介绍了有关牛的民俗文化？（3 分） 19．第⑤段列举了一些例子，意在说明什么？（2 分）链接材料 立春日， 民间有迎春、 抢春等习俗活动。 预先造一个土制春牛， 在立春日人们会争相摸春牛、 钻春牛，春牛后来往往被打碎，人们会争相抢取牛土，称作“抢春” 。

民俗文化中的牛_说明文阅读训练及答案 18．答案要点：牛在礼仪场合中的使用、传说故事中的牛的形象、出于对牛的感恩形成的种 种习俗活动。 19.答案：许多地区和民族都设有专门?点此查看?的力量，能担得起消灾求福的重托。 搜索更多关于 的资料 篇三：牛骨头阅读答案 篇四：牛骨头阅读答案 篇五：牛骨头阅读答案 民俗文化中的牛 ①戊子鼠遁春风至， 己丑牛携喜气来。 如果说人们对生肖鼠持有矛盾的心态，对于牛则几乎是一致地赞美和怜惜。 ②我国自古就以农业立国， 牛以其气力和血肉之躯为人 类的生产和生活作出了巨大贡献。牛是运输耕田的主要动力，然而牛的用途绝不止于此。它 的肉和奶是富合营养的优质食品， 它的皮可以做船做衣服鞋帽， 它的毛可以打绳子、 擀毡毯， 甚至它的粪便也是很不错的燃料。 牛就是这样满足着人们日常生产和生活中的各种需要、 ③ 不仅如此，牛很早就被用于祭祀、宴请、婚丧等各种礼仪场合。人们相信牛有可以主宰人间 祸福的力量， 牛能负得起联络亲情的责任， 能担得起消灾求福的重托。 在许多民间礼仪场合， 我们都能看见牛的影踪。云南永胜普米族孩子的成年礼要煮一锅牛骨头汤让大家共享，认为 该汤“贴骨至亲” ，团结兴旺。

浙江一带则流行以健牛犊为陪嫁品的婚俗。新郎牵一头健牛犊 踏路开道，认为可以驱灾避邪，平安吉祥。 ④人们对牛充满了感激之情，在传说故事中将它 塑造成乐于助人、有情有义的感人形象。牛郎织女传说中的老牛早已为人知晓，是它告诉了 牛郎织女下凡的消息，并帮助他娶了织女为妻。后来又是它告诉牛郎将自己的皮剥下来穿在 身上，牛郎才得以飞上天空与织女相见，老牛的行侠仗义不正蕴含着人们对牛的一片深情？ ⑤民间还创造种种仪式以表达对牛的情义。正月初五相传是汉族的牛生日，这天，人们对牛 十分优待，喂它好吃的，不让它干活，不鞭打它，更禁止宰杀。壮族的牛王节，家家把牛栏 打扫干净，把牛牵到河边洗涮，并用艾叶水加少许米酒浇牛身，以除虱、压惊、定魂。也有 的地方，各家会杀鸡宰鸭，蒸五色糯米饭，全家围桌而坐。由家长牵牛绕桌一周后，喂以糯 米饭，配甜酒、鸡蛋汤或绿豆汤，以酬其耕作之劳。仡佬族的牛王节，这天要让牛休息，并 喂以最好的饲料，有的地方在牛王节还要放鞭炮牛骨头，给牛披红挂绿，以示庆贺？许多地区和民 族都设有这样专门的牛日或“牛王节” ，以示礼敬， ⑥牛兆祥瑞。由于牛的贡献以及人对牛 的情感和依赖，人们形成了种种的习俗活动，这就构成了我国民俗文化的重要内容。

1．文章 从哪几方面介绍了有关牛的民俗文化？_______________________________________2．第⑤ 段列举了一些例子，意在说明什么？_______________________________________3．阅读下 面的材料，依据文中的相关内容，说说民间举行下列民俗活动的目的和原因。 链接材料：立 春日，民间有迎春、抢春等习俗活动。预先造一个土制春牛，在立春日人们会争相摸春牛、 钻春牛， 春牛后来往往被打碎， 人们会争相抢取牛土， 称作 “抢春” 。 回家后将土牛置于牛栏、 猪圈、灶台等处。_______________________________________1．要点：牛在礼仪场合中的 使用、传说故事中的牛的形象、出于对牛的感恩形成的种种习俗活动。2．许多地区和民族都 设有专门的牛日或“牛王节” ，以示礼敬。3．要点： （目的）人们通过这些方式表达自己希望 庄稼丰收、牲畜平安的愿望（或：驱灾辟邪、平安吉祥） 。 （原因）因为人们相信牛有可以主 宰人间祸福的力量，能担得起消灾求福的重托。 （意对即可） 马上分享给同学 据魔方格专家 权威分析， 试题 “阅读 《民俗文化中的牛》 ， 完成下列各题。

民俗文化中的牛①戊子鼠遁春..” 主要考查你对说明文阅读等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下： 现在没空？点击收 藏，以后再看。 因为篇幅有限，只列出部分考点，详细请访问。 考点名称：说明文阅读说 明文:是以说明为主要表达方式来解说事物、 阐明事理而给人知识的文章体裁。 它通过揭示概 念来说明事物特征、本质及其规律性。说明文一般介绍事物的形状、构造、类别、关系、功 能，解释事物的原理、含义、特点、演变等。说明文实用性很强，它包括广告、说明书、提 要、提示、规则、章程、解说词、科学小品等。说明文是三大实用文体之一，它是以说明为 主要表达方式，用来介绍或解释事物的状态、性质、构造、功能、制作方法、发明过程和事 理的，使读者对这一事物或事理有所了解，给人以知识。说明文类别划分：一、依据说明对 象与说明目的的不同，把说明文分为和两大类。但是，有时在一篇说明文中，介绍事物与阐 述事理往往是交错使用的。1.事物说明文:说明对象是具体事物。通过对具体事物的形状、构 造、性质、特点、用途等作客观而准确的说明，使读者了解、认识这个或这类事物。2.事理 说明文:说明对象是某个抽象事理。将抽象事理的成因、关系、原理等说清楚，使读者既要知 其然也要知其所以然，明白这个事理“为什么是这样”是其主要目的。

因此，不管是事物说明文还是事理说明文都要求作者对说明的对象进行真实的介绍，这其中，我们不乏感受到文 中的科学精神。事物说明文是对事物进行详细介绍的文体形式，而事理说明文是对道理进行 详细介绍的文体形式。区别是前者针对事物，后者针对道理。 二、根据说明语言的不同特色，把说明文分为平实的说明文和生动的说明文两种。 三、根据说明文的体系不同，还可以分为自然科学和社会科学（如《》 ） 说明文的结构一般有两种： 1.总分式2.递进式 事理说明文常用的结构形式：各层之间的关系是由浅入深、由表及里、由现象到本质。各层 之间的关系为递进关系。 3.分清说明文结构的方法 理清段与段、部分与部分之间关系。 、的不同： 1.事物说明文旨在介绍某一事物的形体特征，例如： 《》 、 《》 。 2.事理说明文旨在解释事物的本身的道理或内部的规律，如《》 。同程序说明文一样，写作事 理说明文也需要遵遁三个原则：①了解事理。可以通过亲自观察研究或是查阅资料来了解事 物的道理。只有自己先弄懂了道理牛骨头，才可能向别人介绍；②安排写作顺序。事理说明文所遵 循的首先是顺序（事物的、等关系） ，也就是事物的内在联系和认识事物的规律。

说明文阅读步骤及技巧： 首先要明确说明对象、 掌握为说明对象所使用的说明方法 （列数字、 打比方、作比较等）和说明顺序（空间顺序、时间顺序、逻辑顺序） ，还需要掌握文章中体现 说明文语言准确性的词语以及这些词语的表达效果。另外说明文阅读中也会考察说明文的结 构形式，如总分式（总—分、总—分—总、分—总） 、并列式、连贯式、递进式。说明文是以 “说明”为主要表达方式，以传授科学知识为根本任务，介绍事物，阐明事理，说明事物运 动、变化、发展规律的。 说明文写作的目的就是要告诉读者某个事物或某个事物的某方面的知识。 1.首先可抓住文章的标题明确说明点。俗说“标题是文章的眼睛” ，说明文的标题往往揭示了 说明的中心。2.其次可抓住文章的结构归纳说明点。一般说明文往往都会围绕一个主要问题 或内容进行说明，而有的说明文则需要我们把小说明点归纳起来，构成全文的说明点。另外 可抓住说明的顺序弄清说明点。 要想把事物事理说清说透，就肯定离不开说明方法。 与其他文体一样，说明文中也同样“说”着作者的情感态度，而这也正是我们理解课文所不 可或缺的。说明文阅读结构思路：(一)、把握说明对象，辨识说明方法 1、常见题型：以选 择、填空或简答的形式指明说明对象或说明对象的特征。

如：本文的说明对象是什么？本文 的说明内容是什么？拟标语、 提建议等。 2、 把握说明的对象和特征， 可以从以下两方面着手： ①看题目，不少题目都表示说明的对象。一般事物说明文的对象可以从标题上找。 ②抓首括 句和中心句。好的说明文往往用这种句子来突出所要说明文的事物和特征。(二)、理清说明 顺序，分析文章结构 1、常见题型有：以选择、填空或简答的形式，指明整体和局部的说明 顺序；或理清说明文的层次，直接划分全文的结构或划分某段的层次．2、常见说明顺序有三 种：时间顺序、空间顺序、逻辑顺序。3、说明文常见的结构形式：总分式，总分总式，分总 式．4、抓逻辑顺序、空间顺序、逻辑顺序的特征，理清说明顺序。常见方法有以下两种：① 看内容，辨顺序。介绍事物的特征、种类、成因、功用等，一般用逻辑顺序；说明事物发展 变化过程，一般用时间顺序；说明事物的形状、构造，一般用空间顺序。②找重点词句辨顺序。空间顺序一般用方位词；时间顺序一般用时间名词；逻辑顺序一般用“因为” 、 “所以” 、 “首先” 、 “其次” 、 “总之” 、 “综合所述”等词语。▲理清了说明顺序，说明结构就可根据顺 序来划分。(三)、体味说明语言，概括语言特点。

常见题型有如下两种：1、说明文中词语作 用的认识与辨析：①“ⅹⅹⅹⅹ”词好在哪里？②句中加点词“ⅹⅹⅹⅹ”能否去掉，为什 么？③文段中指示代词指代对象的判断。2、分析、体味语言。说明文中文句的理解与品位主 要有两种题型：①请找出一句能体现说明文语言准确性、科学性的句子来分析。②“ⅹⅹⅹ ⅹ”在语言上有什么特点？3.答题时语言要规范：①“ⅹⅹⅹⅹ”词好在哪里？答题格式： 用了“ⅹⅹⅹⅹ”词，生动（准确）地说明了??事物的??特征，能激发读者的阅读兴趣 （符合实际，具有科学性） 。②句中加点词“ⅹⅹⅹⅹ”能否去掉或更换，为什么？答题三步 走：a.表态，明确表示“不能去掉”或“不能换” ；b.结合语境结实该词；c.与改换的词或去 掉加点词后的语义进行比较，扣住说明文语言特点——“准确” 。答题格式：不能，用了“ⅹ ⅹⅹⅹ”词，生动地说明了??，能激发读者的阅读兴趣，去掉（或更换）就没有这种效果 了。 说明文写作：说明的目的在于“以知益人” ，它在很大程度上显示着一个人的知识水平和思维 的精确性、明晰性、条理性。要准确地运用说明方法，必须有清醒的头脑，细微的观察能力 和丰富的知识储备。此外，还需注意以下几点：１．要抓住特征说明事物任何事物都有自己 的特征，这是这一事物区别于其它事物的最本质、最主要的方面。

因此，要介绍清楚这一事 物，必须把握住它的特征，才有准确性可言；不单写作说明文如此，阅读说明文也同样要把 握住事物的特征，才能清楚地认识作者介绍的事物。２．要选好说明角度事物的特征，往往 是多样性。从不同的角度来考察同一事物，就会发现，它的特征不止一个。事物特征的多样 性，这样的例子不胜枚举。正因为如此，要求我们在说明事物时要根据不同的写作目的、读 者对象，选好角度，确定重点，有详有略地进行说明。３．要合理安排说明顺序要能把某一 事物（或事理）的特点准确、清楚地说明，还必须根据事物本身的条理和它的固有特征，选 取合理的顺序来进行剖释。所谓合理，是指在根据事物的特点和符合认识规律的前提下所采 取的一种便于说清楚，也容易使人看明白的说明顺序。常见的说明顺序有： （1）以说明某一 事物构造为主的说明文，常按事物构成部分的组合顺序或人们观察事物的先后顺序来进行说 明； （2） 以说明某一事物发展过程为主的说明文， 常按事物形成的时间顺序来进行说明； （3） 以说明某些事物相互关系及其特点为主的说明文，往往按照先总体后局部来进行说明； （4） 以说明科学实验为主的说明文，往往按照实验本身的顺序进行说明。

最后指出，合理的顺序 有一定的灵活性，需要多实践、勤总结积累。4．要恰当地使用各种说明方法恰当地、灵活地 使用多种说明方法，有利于把事物（或事理）介绍清楚、剖释生动。常用的说明方法有：概 括说明；定义说明；诠释说明；分类说明；举例说明；引用说明；比较说明；数字说明；图 表说明；形象说明等等。选用哪种方法要从需要出发，还要看作者本人的写作习惯，但大都 是综合运用各种说明方法， 使文章生动形象， 便于读者对介绍事物 （或事理） 的认识和理解。