据艾媒《外卖年度报告》，2018年中国外卖用户规模达到3.58亿人，较2017年增长17.4%，预计2019年将超4亿人。外卖用户增长速度趋于稳定，但市场仍未饱和。

据其分析，随着中低收入群体个人可支配收入的相对提高，三四线城市居民的外卖消费需求和习惯将得到强化。“用户结构开始下沉，三四线城市成为超具增长潜力的市场。”2018年以来，中国在线外卖用户的城市分布重心正向三四线城市移动，一线城市用户占比下降6%，三四线及以下城市增加5.8%，成为外卖市场增长的新驱动力。

面对如火如荼的三四线外卖市场，很多创业者在自己做外卖平台还是外卖平台加盟方面犹豫不决。我们就外卖平台加盟好呢还是自己做外卖平台好？以下分析，自建外卖平台或是外卖平台加盟的对比思考：

1、使用快跑者系统自建外卖平台创业成本低（一般在几千到一两万搭建一个平台），资金周转快，风险较小；创业者可独立运营，掌握平台控制权，创业者可自己掌握用户端、商户端、管理端的控制权，积极管理下级代理；

根据发展和运营计划外卖平台加盟，灵活投入物料成本，根据不用时期包装不同产品上架；创业者可自主分配收益分成，实现利益更大化，不用支付外卖平台高额入驻费用和抽点费用，平台利益有保障。

2、而外卖平台加盟只能操作子账号、基本没有管理控制权；加盟费用高，创业成本较高（加盟费用一般在十几万到几十万不等）；

运营策略由总部提供，很多不符合当地的实际情况，且运营方面有很多强制条款，对各种物料（饭盒、服装等）进行强制的采购要求，且总部有各种KPI考核（人员规模、订单量、用户数量、投诉率等）；利益分成往往会受到平台规则限制外卖平台加盟，一般来说，母品牌赚的更多。

以上就是自建外卖平台和外卖平台加盟的大致对比分析，对于外卖创业者来说，入驻外卖平台扣除入驻费用、订单抽成、竞价排名等费用，最终到手的利润屈指可数。