麦当劳加盟项目介绍：

麦当劳公司总部座落在美国伊利诺斯州OakBrook，是拥有数十亿美元资产的国际性公司。麦当劳是全球规模的快餐集团，从1955年创始人雷·克洛克在美国伊利诺斯州开设餐厅至今，它在全世界的120多个和地区已开设了三万多家餐厅，现在仍以快速的趋势迅猛发展。

“麦当劳不仅仅是一家餐厅”这句话地涵概了麦当劳集团的经营理念。在全球麦当劳的整体制度体系中，麦当劳餐厅的营运是很重要的一环，因爲麦当劳的经营理念和欢乐、美味是餐厅的人员传递给顾客的。

然而餐厅并不是麦当劳这一世界品牌的全部，它只是冰山的一角，因爲在它的後 面有全面的、完善的、强大的支援系统全面配合，已达到质与量的有效提高/增加，而这强大系统的支援当中包括：拥有先进技术和管理的食品加工制造供应商、包装供应商及分销商等采购网路、完善健全的人力管理和培训系统、世界各地的管理层、运销系统、开发建筑、市场推广、准确快速的财务统计及分析…等等。每一个部门各尽职能，精益求精，发挥团队，致力於达到麦当劳”顾客满意”的目标。

麦当劳加盟麦当劳的黄金准则是“顾客至上，顾客永远”。提供服务的标准是质量(Quality)、服务(Service)、清洁(Cleanliness)和价值(Value)麦当劳加盟费，即QSC&V原则。这是能体现麦当劳特色的重要原则。Quality是指麦当劳为扶持食品品质制定了严格的标准。例如，牛肉食品要经过40多项品质检查;食品制作后超过一定限定(汉堡包的时限是20-30分钟、炸薯条是7分钟)，便丢弃不卖;规定肉饼必须由83%的肩肉与17%的上选五花肉混制等等。严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。

检查监督

为了使各加盟店都能够达到令消费者满意的服务与标准化，除了上述理念和规范以外，麦当劳公司还建立了严格的检查监督制度。麦当劳体系有三种检查制度：一是常规性月度考评，二是公司总部的检查，三是抽查(在选定的分店每年进行一次)。

培训体系

麦当劳非常重视员工培训，并建立了较完备的培训体系。这为受许人成功经营麦当劳餐厅、塑造“麦当劳”品牌统一形象提供了可靠扶持。麦当劳的培训体系是在职培训与脱产培训相结合。脱产培训主要是由位于芝加哥的汉堡大学(HamburgerUniversity)完成。汉堡大学是对分店经理和重要职员进行培训的基地。

联合广告基金

设立广告基金是麦当劳的重要营销策略。由于大部分加盟者只有一家或少数几家店，不可能负担大部分广告费用，而大家联合起来，就可以筹集到较丰厚的广告基金。为了能够让麦当劳在更大范围做电视广告，1966年麦当劳总部决定建立联合广告基金制度麦当劳加盟费，并组建了麦当劳全国加盟者联合广告基金会，基金会的资金来源于参加这一计划的加盟店和麦当劳公司直营店，其额度大约占每年总营业额的3%-4%。麦当劳除了总公司广告部以外，在美国各地还有若干个广告基金。这样，品牌宣传的广告经费就充足了。经营者们利用这笔巨大的款项，可以做强势广告宣传。

一、麦当劳在世界范围内有着较高的知名度

麦当劳是始创于1940年的大型跨国连锁餐厅，品牌发展至今已拥有大约3万家门店的经营规模。其主要销售的产品有汉堡、薯条、炸鸡、饮料、冰淇淋等食品，切实满足了人们对便捷餐饮的需求。麦当劳品牌在国内可谓当喻户晓，每当人们见到那熟悉的“m”形标志，便会自然而然的想到麦当劳。

二、麦当劳有着严格的监管体系

麦当劳将质量、服务、清洁、价值列为品牌核心价值观。这四项服务对麦当劳品牌知名度的提升起到关键性作用。

质量，是一家企业的生命，如无标准化的产品企业生命力将大打折扣。这方面麦当劳是怎么做的呢?比如，麦当劳的牛肉制品需经过40多项品质检查，确保该产品符合各项质量体系认证标准。日常食品制作完成后如不能及时售出，门店将立即予以销毁，品牌不会将有任何瑕疵的餐品销售给顾客。

服务，是展现品牌魅力的关键，顾客对品牌的印象多是与服务人员的交流而建立的。麦当劳服务员接受过专业化培训，品牌要求工作人员用换位思考的方法来对待顾客，以标准化的服务给顾客留下完满的印象。

清洁，关乎到门店的日常形象。麦当劳清洁人员每天对餐厅的餐桌座椅、柜台地面、后厨进行认真仔细的打扫，确保不留卫生死角。另外，餐厅营业期间当顾客就餐结束离开后，清洁人员会对餐桌进行擦拭并喷涂消毒剂避免细菌滋生。店内还悬挂有紫外线灯，能有效清除空气中的细菌，给顾客创造一个干净、整洁的就餐环境。

价值，是麦当劳人的追求。麦当劳人深深的明白自身追求的是什么，为之坚持不懈的是什么。当有了明确的目标后，麦当劳人工作开展起来更加锐意进取，品牌持之以恒的努力只为给顾客献上优质的服务。

三、麦当劳广告效应强

公关工作的开展，一向被麦当劳所看重。公关工作直接影响到品牌的知名度。麦当劳有着专业化的广告制作团队，其制作的广告在世界范围内同步发行，宣传广告中包含着趣味故事，但广告中又巧妙的折射出品牌的商业化目的，而受众群体也在潜移默化间接受了品牌的推广，麦当劳一语双关的广告结果堪称业内典范。

四、除此之外还有以下优势：

麦当劳以创造“美味财富，健康快乐”精神，从事中外特色快餐技术项目的研究开发、运营培训、咨询策划与品牌规划服务，我们专心致力于饮食技术标准及文化的传播与推广，诚信为客户提供专业的好技术和可靠的完善服务。