串串香”又叫“热锅麻辣烫”，是四川地区的传统小吃之一，草根美食最大众化的体现。它实际上是火锅的前身或者说是火锅的另一种呈现形式，所以人们又往往称其为小火锅。 随着气温不断降低，越来越冷的天气，我们最需要的就是“取暖”。在寒冷的日子里，要是能来一锅热气腾腾的串串香，那真是从头发丝到脚趾头般的满足。随着市场需求量的增大，开一家串串香店是一个很不错的主意，开一个串串香店利润和成本是最关键的，下面就来了解下吧。

一、串串香的成本分析

1.吃过串串香的小伙伴们都知道，串串香的原材料主要是畜肉类，蔬菜类，野味类，主食类等，经过加工就可以做出上百种串串香配菜。这些配菜都是常见的普通原材料，在市场上也不会卖很贵，如果开店长期和菜摊老板合作说不定会更便宜。

2.串串香的店铺面积大约为60平米左右。在省会城市的加盟总费用为15.42万元;在地级城市的加盟总费用为13.34万元;地级城市的加盟总费用为11.06万元，总体来说火锅店利润和成本分析，加盟费用大约在10万~16万元之间，算是一个低投入的加盟项目。

二、串串香的利润分析

1.大家最关心的就是利润啦，大家忙活了这么多就是为了赚钱啊。就一串肉类来说，成本可以控制在五毛到一块左右，但是定价可以定在两块到三块钱，除去水电费和人工费，保底利润也在一块多。一串素菜的成本就更低啦，基本上就几毛钱不超过五毛，定价也可以在一块五到两块五左右，利润空间也还是挺大的。在人流量大的地方，客源多，一天的营业额那也是可观的。

2.串串香是一个价格亲民的美食产品。在省会城市的人均消费为30元钱，日客流量为110人，月营业额为9.9万元，年净利润是30.86万元;地级城市的人均消费为26元，日客流量为100人，月营业额为7.8万元，年净利润是22.67万元;县级城市的人均消费为25元，日客流量为95人，月营业额为7.125万元，年净利润是20.93万元，由此可见火锅店利润和成本分析，串串香是一个投入低，收益高的美食加盟项目。

好了，通过上文，相信大家对串串香的加盟成本以及利润等也有一定的了解吧，加盟串串香的成本和利润都是因人和城市等不同因素而异的。如果你对串串香加盟比较感兴趣，那么就可以加入到这个行业里面来，拥有一家属于自己的串串香店。