话说没有一只鸭子可以活着离开武汉,据说武汉有超过百个鸭脖品牌,是否真有其事就不得而知,然而武汉人爱吃鸭脖却是真是实打实的,那么多鸭脖品牌鸭脖品牌,到底哪个更好吃呢?
袁昆爱美食觉得每个人的品味不同,所以对鸭脖的喜好不同,当然我们可以给大家说说知名的鸭脖品牌有什么特色!
周黑鸭:周黑鸭的味道偏甜辣,刚吃的时候甜,回味比较辣。以前我们感觉鸭脖是一道菜,周黑鸭却把鸭脖做成了一道零食。会娱乐,更快乐!周黑鸭的鸭肉比较紧实鸭脖品牌,特别入味,昆哥非常喜欢。以前卖过散装称重,现在都是锁鲜包装和真空包装两种:锁鲜的保质期短,适合自己吃,真空包装的大多用来送礼。
精武鸭脖:精武路第一家相信大家都清楚,老武汉人都喜欢,然而很多品牌都称自己是精武路第一家,如果大家想买的建议认准老字号。袁昆爱美食觉得精武鸭脖的口感偏麻辣,鸭脖也是非常入味,怕辣的朋友要慎重一点了。鸭肠和鸭翅膀的味道非常不错。
小胡鸭:小胡鸭是荆州的品牌,小胡鸭的鸭脖子也是甜辣口味,比周黑鸭味淡一些,但保持了鸭肉原味。小胡鸭有香辣和香甜两种特色口味,吃货朋友们可以根据自己的喜好去选择。
绝味鸭脖:绝味鸭脖是长沙的品牌,招牌风味,香辣爽口、唇齿留香、肉质紧密、韧性耐嚼,味道醇厚滋味悠长。黑鸭风味,醇厚不腻、甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨,使人垂涎三尺食之不忘。
廖记棒棒鸡:廖记棒棒鸡是四川的品牌,不过相对来说他们家的鸭脖辣味没有那么足,但油比较厚,袁昆爱美食感觉可能卤制的时间没那么长,吃起来感觉肉没那么紧。
武汉的鸭脖品牌非常多,但真正出名的还是周黑鸭和精武鸭脖,小胡鸭和绝味鸭脖都是外地品牌。作为吃货的你更喜欢哪一家的鸭脖呢?外地想吃鸭脖的朋友来找昆哥,说不定就给你快递几包哦!(文/袁昆爱美食)
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