移动铁板烧是一种新兴的时尚饮食设备，应用于多项餐饮行业，如：日本料理、法式料理、韩式料理等。具有无烟的烧烤、不翘曲变形，板面明亮如镱，永葆清净卫生等特点。

1、移动铁板烧设备为整体化、一体化、无组装和拆装；

2、铁板材质：铁板台面材料采用进口合金钢，厚度为20-25mm，其材质不变形、不变色。还有合金钢、不锈钢、生铁等材质可客户选择；

3、产品工作原理：通过燃气（煤气、液化气、天然气）加热或使用管式电热丝加温，由燃气开关或温控器控制铁板烧温度。用电参数：380V、功率8KW；

4、内部构造主要有：A、主热系统 B、保温系统 C、防火系统 D、废气处理系统 E、双重油烟处理系统；

5、形状有：马蹄形、椭圆形、半圆形、拱形、长方形及扇形等，具体形状可根据客人的要求而做；

6、炉头可选择：电炉、天然气炉、管道煤气炉、瓶装煤气炉等；

7、移动铁板烧设备外部装饰可根据自己店内装修格调、档次来装饰或由本公司制作，装饰台面可采用大理石或钢化玻璃（反面喷金砂），黑檀木或黑胡桃木饰外。

移动铁板烧设备操作简便、使用效果好、易于清洁，使您在烹饪时更得心应手。排风系统每台设备需确保2000m3/h风量，风管接至室外，走向因地制宜，如现场不方便安排风管道，设备内部可安装一台油烟净化器和风机来取代风管铁板烧设备，其净化率达到95%以上。

一、移动铁板烧设备结构

铁板烧设备由主机、外围装饰、油烟净化器及风机组成。设备为整体化、一体化、无组装和拆装。定制非标设备可现场拼接。

二、移动铁板烧加热方式

1、燃气加热：

煤气：9’热值10000 用气量每小时2.92立方；

液化气：9’热值8500 用气量每小时0.85公斤；

天然气：9’热值10000 用气量每小时1.2立方。

2、电热板加热：

电热板、电磁盘加热用电参数：380V/50HZ 功率8KW 三相五线制；

三、移动铁板烧台面材质

铁板台面材料采用进口合金钢，厚度为20mm，其材质不变形、不变色。

四、移动铁板烧台面加工过程

热处理——刨加工——研磨，台面底部不需要任何加工，经过特殊热处理后，使铁板烧台在最短的时间内达到一定温度。

五、内部构造

1、主热系统：

燃 气：9寸铸铁燃烧器，由燃气开关制铁板烧温度，主热范围500mm×500mm。

电加热：使用电热板或电磁盘加温，由温控器控制铁板烧温度，主热范围600mm×400mm。

2、保温系统：

主热以外的面积就是保温系统，其温度控制在100度以下，人性化设计，避免客户好奇触摸铁板台面而带来的安全隐患。

3、防火系统：

防止明火进入排风管道的功能，杜绝明火带来的安全隐患。

4、废气处理系统：

使设备内部的废气正常的循环排出。

5、双重油烟处理系统：

设备内部自带滤网及集油抽屉，避免大量油污进入管道，直接滴落在集油抽屉中。

六、设备装饰

可根据自己店内装修格调、档次来装饰或由本公司制作，装饰台面可采用天然黑金砂大理石或钢化玻璃（反面喷金砂），三侧采用不锈钢木纹贴面（颜色可选配）或黑檀木饰。

七、内置风机

根据铁板烧的特性定制，耐高温、低噪音。现场方便排风管，风机安装在管道末端即可。排风系统每台设备需确保2500m3/h风量，风管接至室外，走向因地制宜，如现场不方便安排风管道，设备内部可安装一台油烟净化器及风机来取代风管，其净化效果显著。

八、静电油烟净化器设备

1、根据铁板烧的原理及特性定制的；

2、可去除0.1um以上的油烟粒子；

3、采用高低压集尘极板分离设计的技术，人工清洗方便快捷；

4、采用先进的尘端放电科技；

5、在输出功率弃常时可自我保护避免损坏，全机门断电安全设计。

移动铁板烧设备

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三禾集团售后服务体系

一、售后服务目的

对服务过程进行有效控制，确保为用户提供及时，周到，满意的服务

二、适用范围

适用于销售部内部销售服务管理工作

三、服务工作方针

信息准确、反应敏捷、处理有效、用户满意

四、售后服务目标

4.1、服务及时率≥90%;用户满意程度≥85%;用户抱怨率（确属服务责任的）＜3%；

4.2、设备故障，服务半径在100km以内的，应在24小时内到达现场处理，服务半径超出100km，或需要与配套厂家联系的，应在2小时内给予用户答复；

4.3、设备发生故障，用户直接向我公司销售部反映，销售部应在12小时内以文字形式联处理，联系结果应存档并及时向用户反馈；同时交与《信息传达单》给到行政部，内容必须包含客户名称，联系方式铁板烧设备，地址，要求维修完成时间等，行政部在接到信息传达单后必须在马上联系安排维修人员，如遇维修人员外出，应及时向销售人员反馈，并在当天下班前再确认维修人员到位时间。

五、售后服务内容

5.1、 销售人员来电来函处理程序

5.1.1 销售人员按来电来函的时间顺序填写收货服务统计表；

5.1.2 明确答复和及时处理用户的来电、来函，并记录；

5.1.3 来电、来函情况不明的应了解清楚具体情况后再及时处理；

5.1.4 复电、复函应及时存档。每月30号向销售经理提交《售后服务统计表》。

5.2、维修人员行为规范

5.2.1、维修人员应严格遵守国家的政策法规和企业的规章制度，执行本企业的产品质量三包规定，树立处处为用户着想、视用户为上帝、全心全意为用户服务的宗旨，服务态度要热情、耐心、周到；

5.2.2、维修人员到达现场后详细了解设备使用情况、故障情况，认真检查、分析故障原因，并按规定修复处理，同时将处理情况如实填写在售后反馈单（不能上交空白文档）。维修结束后，应请用户签字（盖章）认可。不允许在服务前要求用户签字（盖章），不允许涂改、伪造用户的签字（盖章）或建议，否则，一经发现，就地解聘；

5.2.3、维修人员在实施技术服务中，不能只满足于解决用户提出的问题，还应主动向用户传授使用保养知识，指导用户正确使用、维护、保养设备；

5.2.4、维修人员不准以任何理由或借口向用户收取各种费用（有偿服务需经领导同意，回公司后如数上缴，冲抵服务费用），杜绝吃、卡、拿、要等有损企业形象行为，否则同经发现，就地解聘；

5.2.5、维修人员在服务过程中应使用文明用语，自觉维护企业形象，对不了解的问题和与技术、服务无关的事不准乱下结论，同时应注意保护与本公司配套厂商的形象。

5.3、维修人员服务工作程序

5.3.1、接受任务和指令

5.3.1.1、领取外在工作指令或任务并办理相关手续；

5.3.1.2、熟悉任务内容（详细查阅资料、产品型号、米数、用户具体地址、电话号码和联系人等）；

5.3.1.3、准备好《三禾机械售后反馈单》；

5.3.1.4、做好出发前的准备工作（二人以上外出，应指定一人临时负责）；

5.3.1.5、借款；

5.3.1.6、主动与用户联系，必要时与相应服务站及配套厂家联系，询问具体故障，携带可能遇到或必须使用的零部件，确定用户所在的位置、交通状况，以提高效率。

5.3.2、到达后处理问题

5.3.2.1、见到用户后，首先自我介绍说明来意，并请用户介绍设备故障具体情况；

5.3.2.2、“听”：详细听取用户反映设备的运行时间、使用情况、出现故障的前后情况，对故障必须做好记录；

5.3.2.3、“看”：核对该设备是否属于“三包”范围，检查存在问题部位是否被拆过，记录运行故障状况，以进一步证实用户提供的情况；

5.3.2.4、“查”：针对故障部位进行检查，确定故障的真正原因。

5.3.3、作出处理

5.3.3.1、 实事求是对问题进行处理，分析故障原因、责任，尽量与用户达成共识；

5.3.3.2、详细《三禾机械售后服务反馈单》（服务报告填写准确、字体工整）最后由用户签名（盖章），如有换件或赔偿，必须写清原因、零件名称和数量；

5.3.3.3、较大问题必须及时向公司领导汇报，应首先提出自己的处理意见和用户要求，便于单位领导决策参考；

5.3.3.4、换下的旧件须妥善包装及时带回；

5.3.3.5、处理结束离开前简要向公司汇报处理结果，并请示有否其他任务和安排。

5.3.4、 返回单位后工作

5.3.4.1、返回公司后及时上班（如要休息需经领导同意）；

5.3.4.2、向公司领导汇报处理的具体情况；

5.3.4.3、将《三禾机械售后反馈单》交领导审批后存档；

5.3.4.4、填写各种报销表格、凭证，交领导审核后报销。

5.4、保修期使用程序

5.4.1、 维修人员根据实际情况提出处理意见，并开出备用件领料单，领导批准后领取备用件；

5.4.2、 为用户更换备用件后，维修人员填写服务报告，经用户签字及领导同意后，连同旧件作为备用件销帐依旧；

5.4.3、邮寄发运的三包件的邮费、运费由经手人和领导签字后销帐（旧件尽可能收回）。

5.5、备用件管理程序

5.5.1、仓库内备用件做到规格清、数量清、质量清，并摆放整齐、帐物一致；

5.5.2、仓库在接收备用件时，填写备用件接收单（一式二份）入库登帐；

5.5.3、领来的备用件，根据票据入库，报销后换回的新材料登帐入库；

5.5.4、备用件库根据备用件领料单发放备用件，并根据服务报告和末用件（旧件）销帐；

5.5.5、每月及时处理更换后的旧件。并整理出《维修领料总表》提交采购部，采购部需问责供应商，并提交《质量报告》给到总经理。根据具体情况考虑是否需更换供应商。

六、售后服务问责制

每月5号前根据各部门提交报告，由总经理主持《产品质量与服务报告会议》，与会人员：各部门主管。对上月产品服务与质量存在问题进行总结，必要时并对有责任的部门问责，并将有关的问责内容公布与我司通知栏。

问责制即权责对等，要建立完善的公司体制，必然建立完善的行政问责制。

三禾集团销售部

2011年11月26日