夏天饮品生意火,饮品店外面时刻排长龙,可以说现在是个开饮品店旺季,看到别人赚钱,自己有没有幻想下自己开家饮品店开个饮品店,找个店铺装修下,然后天天客流爆满,走上人生巅峰呢?NO!千万不要以为开个饮品店特简单,流程大同小异,有店铺就能开,有没有想过你的饮品是否受欢迎,店铺装修怎样,店址客流多吗?开个饮品店详细流程是怎样的呢?
下面茶优语小编为大家介绍开个饮品店详细流程,科学开店,做好每一步,效果比预期更好。
1.找到满意的主打产品
小成本、利润不错的项目都受欢迎,当然,行业竞争同样激烈。开个饮品店,想要生存,首先要有自己的立根之本--产品。饮品店的产品品质关乎店铺是否生存下来,饮品越好,口碑能为饮品店带来大量的顾客;而饮品差,生意越做越差;饮品没有亮点,淹没在同行中,也没有其他方面的优势,还能混下去,但稍后风吹草动,势必是先倒下的一批。
2.综合考察店址装修
饮品店的地段在很大程度上决定着店铺未来的盈利状况。饮品店是靠客流生存的,店址要选在人流量较大的地方,比如商业区域、写字楼、学校附近、交通枢纽等,确定商圈之后,还需要综合考察店址周边情况,比如同行、交通、租金、面积、消费水平、潜在顾客等,这些因素也会间接影响店铺的营业额。
在装修方面,加盟饮品品牌就要与总部统一门店装修风格,自创品牌就尽量往明亮简约、色彩清爽的风格靠拢,最好有一些自己的特色。
饮品店的装修影响顾客对店铺的整体印象,装修要起到吸引顾客店铺消费的作用。即使不能吸引顾客,也不能让路过的顾客一看就不想进了,如果没有专业设计,装修可以简单明亮些,最好有自己的风格。
3.证件手续办理
想要合法开饮品店,营业执照可少不了,还有食品许可证等。办理证件手续所需时间比较久,建议店铺定下来后,即可同步进行证件的申请。
4.材料设备到位
空有店铺开个饮品店,无设备,无材料也不能制作饮品。店主可以根据产品所需要的设备与材料进行购买,首次购买设备的费用不低,通常有电磁炉、热水器、冷藏柜、封口机等等。产品的材料价格低,一次购买几千可以使用一段时间,可以根据实际消耗制定采购计划。
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