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“携程美食林”致力于以华人标准为中国旅客推荐全球旅行目的地的特色餐饮，为华人旅客打造一个综合性、业界领先的旅行目的地餐饮信息服务平台，通过这个平台来满足旅客对于目的地美食的个性化需求。用户可以方便、快捷地找到自己想吃的。

2016年12月22日美食林，携程宣布推出独立餐饮品牌“携程美食林”（Ctrip Gourmet List），进军旅行餐饮信息服务行业。

携程旅行网联合创始人、执行董事局主席梁建章说：“携程美食林不以盈利为目的，旨在为用户提供客观全面的美食指导，将为全球的优质餐厅提供丰富且中肯的点评，这个平台所提供的信息服务，将帮助用户更快、更好地决策。”

在“携程美食林”的理念里，一次真正优质的旅行餐饮体验美食林，不应该局限在食物本身的美味。“携程美食林”CEO李文在7a686964616fe59b9ee7ad9431333431356631发布会上表示，良好的用餐体验也是非常重要的一环，“美食与美景、与当地人文、与历史底蕴的相互交融，才是旅行美食应有的独特体验。”

扩展资料：

携程美食林榜单的评选是一个非常复杂的过程，这些评选不完全依赖于数据，尽管携程有很庞大的对于餐饮方面的数据积累，但对于榜单的评选流程，携程美食林还是以“数据”结合“运营”的方式来推动，首先从大数据方面甄选出一些符合标准的餐厅，然后发动全球的美食猎人对这些餐厅进行试吃，不同城市的“舵主”和理事针对符合标准的餐厅还将再次进行筛选。

携程美食林一共有三个板块，分别是美食林星级，这个板块是有优秀口碑的餐厅，并且是饕客首选；第二个板块是美食林臻选这个板块的餐厅很精致，并且是品味推荐；第三个板块是美食林风味本地特色人气小馆，这个板块餐厅都是本地特色风味小吃，很适合旅行的人。

这些板块的榜单是由携程美食林的评审团完成评估，对于上榜餐厅的要求是十分客观、权威的。共计15000名美食猎人将会寻找餐厅，并由500名专业理事试吃打分，再由18名理事审核且具有一票否决权，经过这样的层层审核后，还要在线上公示一个月，无异议后方可上榜并授牌。