关键字：成都旅游攻略

来到成都，怎能错过各色美食，成都美食在全国也是相当有名气的。深厚的历史文化积淀，总能留下独特的美味。下面就让我们一起来了解一下这七大成都美食。

陈麻婆豆腐：

是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜，文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕，便戏之为“陈麻婆豆腐“，此言不径而走遂为美谈。饭铺因此冠为“陈麻婆豆腐店“。清朝末年，陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。

双流兔头：

双流兔头，又叫双流老妈兔头。从开店至今已有十年历史，于2003年向国家商标总局注册了“老妈兔头”头像图案。双流老妈兔头以其麻、辣、香的特点，深受蓉城及外地消费者的喜爱，适合大众消费。

夫妻肺片：

成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店，人们称他们为"夫妻肺片"。设店经营后，在用料上更为讲究，以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺，质量日益提高。为了保持此菜的原有风味，"夫妻肺片"之名一直沿用至今。

二姐兔丁：

二姐兔丁在成都很有名气，它最有名是兔丁肉多骨头少，不加兔头，佐料加有二姐特殊的配法，香鲜可口。二姐的"兔"系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。另外，二姐兔丁店还经营红油鸡块、蒜泥白肉、凉拌肺片、五香蹄筋等多种凉菜。

传统锅魁：

老隍城传统锅魁总店经营的锅魁品味多样，风味独特，鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁都是其特色品种，另外成都美食介绍，老隍城传统锅魁总店的牛尾汤也很有特色。虽然老隍城经营的是传统小吃，但它透明的餐桌、白色的壁纸，清清爽爽，颇为时尚。

担担面：

担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去，成都走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。

龙抄手：

创始于二十世纪40年代，当时春熙路“浓花茶社“的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐“浓“字音，也取“龙凤呈祥“之意，定名为“龙抄手“。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成“薄如纸、细如绸“的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。

钟水饺：

创始人钟少白，原店名叫“协森茂“，1931年开始挂出了“荔枝巷钟水饺“的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的

红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。

韩包子：

成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史。1914年温江人韩玉隆在成都南打金街开设“玉隆园面食店“，因其包子的味道格外鲜美而在成都站稳了脚跟。韩玉隆辞世后，其子韩文华接替经营成都美食介绍，他在包子的做法上精心探索、实践，创制出“南虾包子“、“火腿包子“、“鲜肉包子“等品种在成都饮食行道一炮打响，名声不胫而走。后来韩文华干脆专营包子，并将其店名更换为“韩包子“，生意越做越红火。从解放前至今，韩包子在成都、四川乃至全国，一直享有经久不衰的声誉。

附近好吃的美食有哪些,大众点评为您找到268753家好吃的美食餐厅,找成都美食,就上大众点评简介:人生有如一股奔流,没有暗礁,激不起浪花。 作者最新文章 美食之都,吃货的聚集地——成都这几样美食你吃过几种? 10-1719:25 ...成都有什么好吃的,成都好吃的地方,马蜂窝成都美食攻略详尽介绍成都旅游有什么好吃的,成都去哪里吃,网罗成都美食攻略信息,推荐您到成都吃什么好。川菜采巴蜀丰富的物产,烹巴蜀之美味,“七滋八味”尽在其中。到成都,必不可少的行程就是品尝美食,小吃街就是我们寻觅美食的上佳去处。

nbsp;评分:3/5nbsp;9页

成都美食介绍,吃在中国,味在成都 - 成都美食闻名天下,如果你也是个吃货,怎么能不去成都大开胃口吃上一顿呢!成都美食介绍 成都有很多为外地人津津乐道...张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一,色、香、味俱佳,这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬,润而不软,外黑内红,故称“张...《成都名小吃》2003年中原农民出版社出版的图书,作者胡晓远。该书不仅从历史、文化及美学的角度,还从实用的角度对成都有名的小吃作了比较细致的介绍,这种写作风格,...成都美食介绍美食博主 +关注 g 私信 =超过8000万人正在使用他的主页 他的相册 3377关注 2466粉丝 1674微博 美食博主 查看更多 a ...当食物不再只是用来果腹,人们不再只满足于充饥,开始钟情于享受每食每味与美食美味。美食林是携程旅行网美食独立品牌,是首个首批符合华人口味的旅行美食推荐指南。...

nbsp;评分:5/5nbsp;10页

成都小吃英文介绍(The snacks of Chengdu) - 成都小吃英文介绍(The snacks of Chengdu),详尽的英文介绍,每种食物介绍后附有生词列表及其英标注音。带...除了以上小编为大家介绍的美食,三大炮、兔头、肥肠粉、夫妻肺片、冒菜也是榜上有名,下面小编就为大家介绍去成都哪里能够吃到这些美食,不要错过哟!...成都美食 成都 特别提醒 为落实《成都市人民政府公厅关于印发成都市优化旅游景区营收模式促进旅游业发展实施方案的通知》要求,加大惠民力度,促进旅游消费,我市利用公...成都属于是一座美食城市,很多的人们来到了成都,便都不愿意走了,因为成都的风景与美食,都是比较诱人的,适合人们居住。成都不止有火锅还有很多味道可口,香气十足的...成都特产信息提到成都的逛街购物娱乐之地,就要首推春熙路了。春熙路是成都最繁华的商业街,也是成都美女经常出没的地方,所以来到成都不到春熙路购物...

7个回答 - 回答时间: 2018年9月4日 - 278人觉得有用

成都是著名的美食之都哈,小吃也尤为出名。 排行榜没有,但是可以给你列举一些如:龙抄手、赖汤圆、钟水饺、廖排骨、三大跑、冷串串、担担面、甜水面、...更多关于成都美食介绍的问题gt;gt;只要提到成都这两个字,肯定很多人都会咽口水,据说就算是乘坐飞机在成都的空中飞过,都可以闻得到阵阵香气。但是这个名声在外的美食之城,好吃的东西可...清远旅游必去景点是、 清远旅游必去景点是、 清远旅游必去景点是、 清远旅游必去景点是、 清远旅游必去景点是、 独立站运营干货！弃单率太高怎么办？、 美国——2018年10月亚马逊美国站厨房用具品类（Kitchen & Dining） 数据分析报告、 站外推广图文教程---创建Facebook主页步骤详解！、 亚马逊运营技巧 | 一名合格的亚马逊运营，每天需要做哪些事儿？、 中东电子商务平台 Souq 的前景如何？、