在寒冷的冬季，人们都自然的想吃一些热乎的东西，而涮羊肉便是里面的最佳代表。在浓浓的羊肉汤里，涮上一片片色泽鲜亮的羊肉，蘸上为了羊肉而特意调制的蘸水，羊肉的膻味去的恰到好处，羊肉吃到嘴里那叫一个入口即化。接下来的这篇文章将告诉您好吃的涮羊肉如何做出来.

东来顺涮羊肉的做法

1、自己在家火锅最麻烦的就是备菜了，不过为了吃，我不怕麻烦，哈哈，准备羊肉2斤，可以直接在卖羊肉的地方让老板给加工成羊肉卷，吃完肉之后下点菜，这个菜根据自己的喜好自己搭配。涮锅最重要就是这个汤的调制，其实也非常简单，香菇洗净切片，放入准备好的虾米，大葱段，姜片，紫菜东来顺涮羊肉，然后加入适量水就可以了，注意这个汤里不要加盐。开始准备我们的下锅菜，我是按照我喜欢的准备的，我准备的菌类和蔬菜，这个自便，没有特别的要求的。然后我们开始准备蘸料了，将准备好的豆腐乳，韭黄，芝麻酱，香油调和到一起就行了，加一点点盐，因为汤里没有加盐，对了喜欢吃蒜的可以准备点大蒜。因为我比较喜欢吃辣的， 吃完肉之后我喜欢将汤里加点火锅底料，然后涮着素菜吃，也非常的美味。我们可以用餐了东来顺涮羊肉，水开下入羊肉，煮几秒就可以了，煮的时间久了肉就不嫩了。

2、切片肥羊卷提前取出，自然解冻。咸鸡骨架放入锅中，加清水大火煮开，加入所有汤底料，转中火煮20分钟。所有蔬菜清净装盘，葱姜香菜切碎，大蒜捣成泥，加生抽香醋香油拌匀，加少量滚开的汤。豆腐、腐竹、酥肉、丸子。年糕等自己喜欢的食材全部上桌。

3、将细嫩羊肉切成大薄片;粉丝水法好，剪段;白菜择洗干净，切成大条块。以上各料分别装入盘，上桌待用。香菜择好，切成段，把芝麻酱、腐乳、酱油、卤虾油、韭菜花、醋、糖蒜、香菜段分别装入盘内，供蘸食选用，火锅添上鲜汤，放入海米，点火上桌，待锅内汤烧沸后，用筷子夹着羊肉片在锅内涮一下，将涮熟的羊肉片蘸着调味汁吃。最后，在把白菜、粉丝放入锅内，等百菜、粉丝熟时，放入精盐、味精、酱油，捞出即可食用。

4、2000ml水，将锅底酱料和调料包放入煮开。然后放入蒜头，大葱段，香菇，蕃茄，增鲜。将准备好的食材倒入锅中就可以开始涮啦!最后煮上今天的重头戏——饺子!

东来顺涮羊肉的美味是我们每个人都知道，是我们每个人都难以阻挡的味道。相信我们大家每当听到涮羊肉，口水都会忍不住的在嘴里泛滥。而以上总结的这篇涮羊肉的做法相信将会缓解我们的馋嘴。涮羊肉的方法也告诉了大家，希望能够帮助到爱吃羊肉的您。