便利超市几乎成为我们生活的一部份,其实你知道吗?超市内的摆设和动线便利超市,处处充满玄机,想方设法地要刺激你的购买欲望。一起来看一下超市的秘密吧!
1.“回”字形的动线,让你一定会经过这些货架
便利店很少会让你走回头路。从入口到收银台,一直走到最里面的商品,然后出门,正好会绕一圈。除非是有明确购物目标,一般来说消费者都会按照这条路线逛上一圈。
2.“强目的性”的商品往下放
像打火机、丝袜这样的轻便商品也会放在不起眼的底层货架。你想,一个来便利店买丝袜的人该是有多着急,无论放在哪里都会找到的。
3.每个便利店都有一个更新最频繁的货架
面朝收银台的第一个货架被认为是便利店的「黄金地段」,排队结帐不得不在此逗留,增加消费者购买的机会。
4.面包的盒子经过特别设计,始终都会直立地「站」在展示架上,向顾客展示全貌,给人一种看起来很好吃的样子。
5.冰柜永远靠墙边
便利超商靠墙放置的一排冷柜,开放式冷藏柜叫open-case,带有玻璃拉门的是walk-in(步入式)冰柜。这种安排的好处是,背后就是仓库便利超市,方便工作人员随时补货。
6.冬天的矿泉水也会放冰柜里卖
这种模式是从日本引进,因为已开发国家对冰饮的消费量偏高,人们已经习惯非冰即热的饮食方式。
因为冬天人们对饮料、水的需求要少一点,一下子要喝 500 毫升有点压力,所以(热饮的)规格都会设置比较小一点。
7.架上的零食甜点都是小包装而且差价大
除了受限于陈列空间,便利店的消费人群对价格不敏感,不会在意几块钱的差价,对多数人来说,吃下一整条OREO反而会是更有压力的事情。
8.不是每家超商卖得东西都一样
9.便利店所在的位置不一样,卖的东西也不一样,像医院附近的便利商店,里面会增加粥类和水果的进货量。
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