饼在我国的发展历史可以追溯到一千多年前的东汉时期,饼从西域引进后,就深得老百姓的喜爱,唐代著名诗人白居易还亲手做过饼送给友人杨敬之。随着历史的发展,饼的种类越来越多,但能经久不衰的却没有几个,其中“饼成一派”就是难得的一朵奇葩,这要论起“饼成一派”的发展,还不得不提及香港。
据说在英国强占香港岛的一次阻击战中,行军途中,路途遥远,将士们的干粮都吃完了,个个饥肠辘辘饼成一派,饥渴难耐,但是停下来休息又将耽误行程,于是将军下令,必须在最快最短的时间内做出充饥的食品,而且必须可以让将士们边走边吃。
这可愁坏了烧饭的伙计,这时一位姓张的老师傅突发奇想,他把面粉等材料调成糊状,然后倒入模具里面烘烤,烘出来的饼金黄诱人,然后他在饼底上抹上了一些酱料,夹上野菜等裹起来纷发给士兵们,士兵们吃完都大赞其好饼成一派,将军大喜,于是给他命名为奇特饼,而且命令以后行军途中都做这种饼。
后来生活条件好了,但是奇特饼已经融入了香港人民的生活,人们也始终难以忘怀那些艰苦的岁月,于是在民间形成了“忆饼思甜”的习惯,后来人们对这种饼加以改良,并调制出了多种口味,形成了一种广为流传的街头休闲小吃,发展到现在这种饼在市面上已经有专业的生产机器,专业的生产配方,形成了一个饼的派系,走进了每一个香港市民的心里,并且被人们约定俗成地称为“饼成一派”。
慢慢地这种制作简单而且香醇可口的饼在各军队中流传开了,并且盛传到了民间,战后民间百姓生活疾苦,物质匮乏,在很长一段时间奇特饼就维系着当地老百姓的生活。
饼成一派经过特殊的工艺、精密的配方,可调配出多种不同的口味。多样化的特色,满足全国大江南北不同的消费者口味。饼成一派的品种可分为三大系列,十二个品种:
系列一、甜味类:经典原味饼 丝滑奶酪饼 香甜柳橙饼 清爽抹茶饼 浓情巧克力饼
系列二、夏季冰果类:意式冰果饼(冰淇淋+水果):冰淇淋黄桃饼;冰淇淋奇异果饼;冰淇淋香草饼
系列三、咸味类:泰式咖喱饼 五香椒盐饼 川味香辣饼 火腿玉米饼
注:总部后续会根据季节开发出不同的口味,供加盟商免费学习。
饼成一派产品优势
尽管饼的种类和做法多种多样,但能经过千百年的考验而经久不衰的却是屈指可数。饼成一派是饮食行业一朵奇葩,是经历千年味觉考验后的经典之作。
饼成一派的特色在于与其独特的色、香、味、馅。
色:饼成一派的产品色泽以金黄为主,根据不同的口味又分为金黄色、咖啡色等。产品不添加任何色素,天然烘培,独具特色。
香:奶的纯与蛋的香自然融合,是饼成一派的又一大特色。烘烤时,浓浓的奶香味满街飘香,令人垂涎欲滴,是它独具的诱人之处。
味:香脆的外皮,松软丰富的内在,浓郁的奶香,可谓软硬兼容,正是对味。
馅:营养丰富,香甜可口,纯正丝滑的口感,让你体验奶般香醇、丝般感受。
饼成一派以外卖为主,现吃现做,可视性强。酥脆、柔软、香甜的口感,加入烘烤时特有的香味,令人回味无穷,赞不绝口。
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