成都灌县老妈串串香品牌无疑是吸引人的。配方全，做法独特，因此深得大众喜爱。独特的灌县老妈砂锅串串香加盟店火爆的秘密在于其独特的串串香配方老妈砂锅串串，独家的串串香做法是正宗灌县老妈串串香独特口味的前提，在串串香配料中，光是核心绝密配方就足够让灌县老妈在行业中占有一席之地。

正宗的成都串串香配方制作的重点在于一次性的清油锅底，与传统的牛油底料是不一样的，而且其传统做法几乎就不加任何的香料，花椒属于串串香配方中的一味。正宗灌县老妈串串香就属于此种串串香配料，这种串串香的特点是，清香、不油腻，久吃不上火,食用后不辣肠胃，麻辣味特别突出，汤汁不浓稠。并且还经改不断的改良，之后口感稍淡、味道主要溶于汤中，油不是很大，汤中味道很香，浓郁。

成都串串香配方-正宗灌县老妈串串香配方的秘密，现在就公开神秘的面纱。正宗的成都串串香配方关键在于串串香底料的炒制。炒制底料时老妈砂锅串串，不仅要掌握好各种原料的用量和比例，而且要掌握好正确的炒制方法。虽然各个串串香加盟店炒制底料时所选用的原料和采用的方法有差异，但基本原料和基本方法还是一致的。根据香料的作用及分类，选料、配比及加工，再来配制及熬制串串香底料，味道绝对是巴适的。

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串串香配方中不可少的是肉产品和菜产品，包括各种牛肉、鸡肉、鱼丸、肥肠、猪肉、木耳、金针菇、海带、土豆、各种素菜等等。禽肉类、蔬菜类材料的处理，各种材料的烫制、秘制香料的核心配比，核心底料的炒制，大骨汤，红汤，白汤的做法，辣椒油的制作，各类蘸料的制作，麻辣程度等都是串串香做法配方中不可少的重要部分。要想做正宗的成都串串香配方，还得从多方面做好串串香配方的调制工作!推荐阅读：串串香加盟多少钱

想要吃到正宗的麻辣串，来灌县老妈加盟店，保证让你吃的开心，品的正宗。要是想要加盟串串香的，那就更不要错过灌县老妈这个品牌，实力卫冕江湖一绝，保证让你无怨无悔!