德国奥丁格(oettinger)啤酒品牌简介——奥丁格(oettinger)的酿酒史源于公元1333年，1516年后开始遵循德国啤酒纯净酿造法，1731年奥丁格.布鲁威正式创立。奥丁格啤酒从2004年开始一直是德国销量最高、最受欢迎的啤酒，目前销往世界100多个国家和地区，成为德国啤酒品牌的代表之一。

德国啤酒厂商多如牛毛(超过千家)奥丁格啤酒，口感与酿造流程多有不同。奥丁格在德国有13000个销售商，在啤酒之国德国的市场占用率接近10%。

国内经销商

奥丁格啤酒的国内经销商为“深圳奥丁格啤酒销售有限公司”，该公司成立于2009年，注册资金100万元，注册地为广东深圳罗湖区。深圳奥丁格啤酒销售有限公司在国内代理的品牌还包括梅赛尔(Maisel’s Weisse)、菲汀斯(VELTINS)、西班牙第一品牌达姆星(Estrella)。

国内的奥丁格啤酒产品

1.奥丁格啤酒种类繁多，在国内销售的啤酒系列包括奥丁格5,0系列、奥丁格黑啤、奥丁格啤特度、奥丁格小麦啤、奥丁格大麦啤等。

2.按照啤酒鲜度的不同，奥丁格在国内销售的啤酒既有熟啤酒奥丁格啤酒，也有生啤和鲜啤酒。

3.按照酒精度高低来划分，奥丁格在国内销售的啤酒有低度、中度和高度之分。

4.在国内最受欢迎的奥丁格啤酒是“奥丁格小麦白啤”500毫升装，该产品口感浓郁且比较符合国人口感，相关产品的新鲜度与价格也被市场认可。

决定啤酒口感的重要因素 – 新鲜程度

1.非常重要的一点：再好的啤酒，也要注意其生产日期和保质期。即使是保质内的啤酒，距离生产日期越近的啤酒也会越新鲜。

2.在国内较受欢迎的“奥丁格小麦白啤”采用瓶内发酵法，在新鲜程度方面的表现较好。

3.选购时，请咨询相关商品的生产日期。

如何判断啤酒品质

1.配料。小麦、大麦、啤酒花、水、酵母是最为传统、正规的原料，加入大米和玉米成份的啤酒在口感方面可能会更加绵香，但并不纯正。

2.色泽。无论黑啤、黄啤还是白啤，酒色看上去应纯净透亮。即便是瓶内发酵的白啤，整体的色泽也不应为混浊状(白啤有少许沉淀是正常的)。

3.开瓶。开瓶后不应有烟气状态的物质涌出。

4.口感。啤酒花的苦味、黑啤的焦苦、麦香味、碳酸气体的杀口与涩，这些都是正常的啤酒味道，但如果出现异常的甜、酸、腥、腐及果香味，则可能是酿造环境把关不严所致，或者是啤酒厂商为了迎合消费者口感加入了特别的辅料。

5.泡沫。泡沫多而细腻、持久挂杯、颜色纯白的啤酒为优质啤酒。

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