提起特色快餐，大家对这个名字并不陌生，因为特色快餐是我们每天都要吃的饮食之一。特色快餐可以定位于大众消费，全国的百姓无人例外，但主要的还是面向工薪阶层。

特色快餐店铺的装修一向力求简单大方，并且要整洁干净经营快餐店，让顾客在店里感觉一定要舒适，特色快餐店的所有饮用餐具以及厨房和服务人员要卫生，从某种程度上来看，特色快餐店铺也是完整的体现了中式快餐的特点。

不要小瞧一个特色快餐店，他也是具有标准化的工艺流程的。经营一家特色快餐店相对于中式快餐中的一些酒店来讲更加节省人力资源。特色快餐店铺具有店面小----几个平方都可以开一间特色快餐店；再者就是特色快餐店投资比较少---简单的设备，小店少租金，小的服务员费用支出等；然后是特色快餐的操作方法比较简便、出品率高的特别优势，也是适合小本投资者的非常好的项目。

特色快餐经过多年的研究发展创新，他主要以倡导“滋补、美味、卫生、便捷”为原则经营快餐店，不仅有排骨，还与百种凉菜搭配经营，用这种极具有中国特色快餐的组合模式，锁定每一位消费者。所以排骨米饭的经营模式也是比较具有特色的，并不单一。

特色快餐也为建立全新的盈利模式，一直在走创新的路子，从品牌、成本、操作等方面着手实现利润的不断增长，让加盟商更加有利可图。