花溪王"和"三品王"的"王"者之争

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绿城热线2004-4-6

早餐吃米粉,几乎是南宁市民每天的一道"菜",经营米粉生意也因此红火.在南宁市民的心目中,颇有知名度的米粉之一就有"花溪王记牛肉粉".可细心的市民稍一留意,就会发现:前不久,原先挂着"花溪王"招牌的一些路段的连锁米粉店,竟在一夜之间全部换上了"三品王"的招牌;随后,在市区内的一些主要街道上,却纷纷新出现了"花溪王记牛肉粉"连锁店的招牌.

记者深入采访后发现,"三品王"和"花溪王"之间有着太多的"是非恩怨",正好应验了那句老话:"商场就如战场"!

"花溪王":"突然换牌令我吃惊"

今年春节前,"花溪王牛肉粉"的创始人陈欣因事从贵阳赶到南宁,眼前的情景令他吃惊:"花溪王牛肉粉"连锁店的招牌,有的已被换上了"三品王"的招牌.

一个好端端的"花溪王"为何换成了"三品王"了呢?"后来我又想,合作伙伴可能认为自己翅膀硬厂,甩开我单干了.春节过后,我即找到杜晗(具体负责"花溪王"南宁市场的生意伙伴)跟他交涉,要求对方尊重原来的合作协议花溪王,立即恢复花溪王牛肉粉的招牌,可对方竟说换成三品王的招牌,是自己的事,与我无关.

他的理由是,当初在合作时,我授权给他在南市开发市场."

陈欣介绍说,1999年在广西做药材生意的杜晗通过明友介绍与他认识,杜说有意与他合作,把"花溪王牛肉粉"引进南宁.因为南宁作为"米粉之都",市场潜力颇大.当时他也正想将自己于1997年在国家商标局注册的"花溪王记牛肉粉"的品牌扩展至南于,于是与杜一拍即合.随后,他开车来南宁进行为期半个月的

考察,确认在南宁开发"花溪王牛肉粉"的前景相当广阔,遂和杜晗出资在桃源路开起了第一家花溪王牛肉粉店.

不可否认,在南宁刚起步时,由于南宁市民仍未认识"花溪王牛肉粉",生意十分惨淡,所以困难重重.后来,随着市民不断地对这一外来品牌有所认识,"花溪王牛肉粉"的名气越来越大.

"可令我意料不到的是,花溪王牛肉粉刚在南宁火爆两年时间,合作伙伴就更换招牌,给我当头一棒."陈欣在接受记者采访时说,"我多次向杜晗提出恢复招牌的要求,说你可以利用'花溪王'的招牌在南宁开足8年,但绝对不能换牌.但对方未加理会,继续挂上自己的招牌.到今年3月底,他原来所使用的'花溪王牛肉粉招牌'被全部换上了'三品王'.为了继续保持'花溪王'这个品牌,在交涉无果之后,我决定在南宁重新打出'花溪王牛肉粉'的招牌.目前,我也开了10多家连锁店."

"三品王":"换牌是为另创品牌"

对于"分家"一事花溪王,南宁三品王饮食有限责任公司营运部兼人力资源部经理李德洪认为,这在生意场上是很平常的—种"分化".

"'花溪王'在南宁从起初的'不为人知'到后来的'人尽皆知','三品王'老总杜晗在这个过程中可以说是个起了重要作用的人物."李德洪说,杜晗原先是做药材生意的,经常往返于黔桂之间.由于业务上的关系,经常要邀请一些广西的生意伙伴到贵州去游玩.一个偶然的机会,他发现来自号称米粉之都的南宁人对"花溪王"居然格外青睐,于是产生了在南宁开"花溪王"粉店的想法.经过与"花溪王"老板陈欣商量,杜晗得到了陈老板"南宁这—块市场你来做"的8年授权协议.

李德洪回顾说,"花溪王"经营之初生意并不怎么好,顾客不多,每天不得不将好些牛肉扔掉.几个月下来,亏损数额超过了数万元.但杜晗还是坚持了下来,然后模仿快餐店的连锁方式,在最困难的情况下,连续开了几家连锁经营店.到了2000年南宁国际民歌节时,"花溪王牛肉粉"在南宁市已"一炮走红",遂渐渐取得了市民的认可.到目前为止,他们也相继开了10多家分店.

李德洪认为,正是由于苦心经营不容易,加上与"花溪王"在"经营理念"上存在差别,所以才有了"另立门户"的想法.同时,换下花溪王的招牌,更是出于考虑到应拥有自己的另一张品牌.今年初,他们开始换下了"花溪王牛肉粉"的招牌,在原来经营的店面上挂上了自己的招牌——"三品王".