很多人在找工作时抱怨工资太低，满足不了自己的生活需求。那些放弃自己工作去创业的,又在找项目的时候抱怨，好的项目被人家抢去了先机，自己创业不知道要从哪方面做起走。创业的方向有很多，但是从“人的刚性需求出发去盈利”才是不变的真理。

　　“食”乃人的天性，民以食为天，食以民为本。 “人生一张嘴，除了说话就是吃”，人们需要吃来满足生理需求，而吃是我们延续生命的本钱。而满大街小巷的食物也需要通过被消费来满足国民经济的发展和实现其价值。

　　现在的餐饮行业发展势头非常好，这也是势不可挡的商业契机。由于生活节奏的加速，很多人要工作，每天下班已经是一身的疲倦，更别提做饭。于是越来越多的中国民众开始在外进餐，忙了一天的人们也很愿意在餐饮上消费。对于这些上班者来说，吃饭是享受的时刻，自然要好好的把握，花值当的钱吃到放心的食物。
 

　　但是现在的餐饮行业也面临着很多的挑战，没有经验是很难在市场中立足的。餐饮行业频繁曝出“残羹剩油再回锅......”“材料不卫生”“餐具清洗简单”等新闻，民众对餐饮业的信赖度降低，不再轻易的消费。即使是要吃，也会多家比较，如何去经营也是餐饮店面临的一个重要的难点，一个新的餐饮店在进货渠道方面，在制作口味方面都需要花时间用心去选择，既保证品质又要保证味道。新开的店常常由于没有品牌效应，顾客不了解，所以客源少，而餐饮业最大的支撑就是顾客，顾客不来也就赚不了钱。除了提到的这些，人员挑选，怎样运作，同样是新生餐饮店需要对付的问题。

　　“吃”是人类的刚性需求，所以餐饮业发展的态势是非常好的，但是新生的餐饮店在机遇的同时面临着客源少，如何运作等难点，没有经验是很难做下去的。这种种难题的困扰下，很多人开始加盟一些已经发展成熟的餐饮行业，从中挑选自己的想做的品牌。这类餐饮有固定的供货渠道，不需要加盟者去费心挑选，既保证质量又节约时间。在运作方面也有自己特有的模式保证顾客的来源，再加上招牌被顾客所熟知，难免会有很多回头客，客源的到了保证。结合多方面来看，没有经验的创业者加盟餐饮业来说是很好的一个选择。