四川叼四麻辣烫加盟需要投入多少钱

当然，如果你还有其他不了解的，亦或是感兴趣的行业、品牌，不妨前来91加盟一探究竟，优秀的招商连锁信息平台，千种项目品牌囊括生活、教育、服务的各行各业，满足您投资的不同需求。至此，就麻辣烫加盟费用的话题，小编就不再过多的讲解，相信大家对此也有一定的了解。麻辣烫加盟，消费市场的信任选择，投资创业的成功保障。心动不如行动，在这里，小编祝愿大家心想事成，创业成功。

刁四餐饮管理有限公司2007年创立于绍兴，刁四麻辣烫是我国较早一家集产品研发，提供创业咨询管理，直营体系建设，品牌门店终端消费为一体的综合型企业。旗下有多个品牌，3000多家直营以及加盟门店，覆盖全国大部分区域与海外地区，在国外，也生意兴隆。并且创建了完善的产品研发部和广告营销部门，在企业形象的塑造和产品的创新上极具生命力和竞争力，在麻辣烫这个事业上，我们坚持了十余年，用十余年的时间，把一个不起眼的行业变成一个伟大的事业。

4、大火烧开，小火熬制（保持汤面微开，翻着细小水泡）；大火熬制出奶白汤，小火熬制出清汤，道理简单说来川味麻辣烫加盟，火大火小，蛋白质乳化的效果不一样所造成。制作麻辣烫炒底料的时候要注意：1、炒糖时，只能用小火，糖须炒至融化，并向油面上泛泡才行（泡为金黄色，若炒糊了就不能再用了，那样汤料是苦的），这样的汤色才会红亮而汤内并无甜味。

2.设备设施，麻辣烫教你利用好店铺每一处选好地址不等于选好的店铺。店铺是千挑万选出来的，除了地址，各位餐饮经营者还得计算店铺的面积利用率、展示面、层高、附加值，了解停车位、水电气、有线电视、网络等基本设施是否完善。除了面积使用率和基本设施，店铺的附加值则是另一大考量标准。前后院可利用空间有多少?哪些是可以免费利用的场地?如何实现店内面积使用率的大化?各位餐饮经营者，请你尽可能地“斤斤计较”吧。

刁四麻辣烫五款汤底来满足不同需求的消费者，并且开创了新派的自助蘸料川味麻辣烫加盟，让众口不不再难调。

麻辣烫配方-1菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡精一两。三油混合－－加冰糖小火炒化－－加郫县豆瓣小火炒香（至少半小时），不能使糖炭化，要不然会发苦－－把剩余（中除外）一起炒，待生姜大蒜出味后－－分5锅－－加水（好是骨头汤）－－平分加入中熬半小时即可

伴随经济的发展越来越多的投资者选择加盟开店，骨汤麻辣烫一起投资低利润高的优势占据市场，对于初次介入餐饮行业的投资者来说，选择一个好的品牌很重要，那么投资者骨汤麻辣烫店有哪些常识需要了解？投资者骨汤麻辣烫店有哪些常识需要了解？加盟品牌的成功率在开骨汤麻辣烫店之前，要考察同一品牌的加盟店经营状况，如果一个加盟品牌出现多个关店的情形，无论是什么原因，都应该放弃这个品牌。一般来说一个成熟的加盟品牌需要长时间的经验积累和管理系统的不断完善，在正常经营的情况下，多家门店关店的情况并不多。例如杭州骨汤麻辣烫拥有多家加盟店，生意都还不错。

酸菜清汤：刁四麻辣烫此款汤底为夏季喜爱麻辣烫的人们所研发，夏天吃麻辣烫，油？腻？不存在的，精选苗家老谭酸菜，加上新鲜的筒骨慢火熬制，泡椒入味，酸辣爽口，草本的清新与筒骨的入味结合，让汤底鲜美又清爽。

4、将豆豉切碎，倒进锅里一起慢炒，接着将五香料滤干水分，同样倒进锅里继续翻炒。5、加入白酒，用文火继续炒10-15分钟，然后关火，将炒好的底料盛出来。6、将提前准备好的高汤倒入锅中，紧接着加入刚刚炒好的火锅底料，待汤底沸腾后加入干辣椒段、鸡精和冰糖，煮3分钟。7、煮汤底的时候可以开始准备蘸料，将香油，辣椒面，花椒面，芝麻碎，盐，少许蒜蓉混合在一起并搅拌均匀。

如此深受消费者的喜爱，那当然就是投资的佳择了。麻辣烫不仅满足了消费者对美食的需求，同时也为投资者带来了前所有的财富盛宴，因此发展至今，麻辣烫依然是行业内的热议项目，吸引着无数创业者的关注。经过多年的市场锻铸，现如今的麻辣烫加盟总部，已经形成了成熟的麻辣烫制作和研发工艺，并且针对不同地区的加盟商，提供一站式的技术支持和营运指导。

精致奶味浓汤：这一款奶味浓汤，是刁四发展五年以后，对市面上的骨汤，奶汤进行改良，采用进口奶粉，加入自己的配方与川味麻辣底料完美结合，形成的特有汤底。奶味的香浓与麻辣底料的鲜辣完美组合，只需要一小勺，一口接一口，喝汤根本停不下来。

第三，麻辣烫的加热温度并不高，也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。和高温烹炒相比，对空气环境污染较小。第四，涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝盐和农药，虽然损失一部分维素C，但也减少了抗营养因素和有毒物质。只要注意定期更换涮菜水，涮的过程中少加盐，就是非常好的烹调方式。后，麻辣烫的调料可以做到健康低脂。涮菜的时候没有放油，调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量，总体来说，原料含脂肪少，热量比较低。相比之下，炒菜的时候，往往要经过滑油、烹炒、淋明油三个加油过程，而且顾客无法选择菜肴的放油量。

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